Základom trvalo udržateľného záhradkárčenia je hospodárenie s prírodnými zdrojmi tak, aby ich mohli využívať nielen súčasné, ale aj budúce generácie. Je potrebné chrániť zdroje zeme, vody, rastlín a živočíchov, ako aj prirodzený obeh hmoty v prírode, ktorý umožňuje udržiavať všetky prvky v rovnováhe.

Pri zakladaní udržateľnej záhrady je dôležité urobiť prvé kroky – výsadbou rastlín, získavaním dažďovej vody, znížením spotreby vody alebo premenou prírodného odpadu na kompost namiesto vyhadzovania môžeme nielen chrániť prostredia, ale aj znížiť náklady na údržbu záhrady.

Základy udržateľnej záhrady - semená a pôda

Na založenie plodín v udržateľnej záhrade môžeme použiť štandardné semená dostupné v obchodoch, ale ak dávame pozor na ekologické otázky, mali by sme hľadať semená označené na obale symbolom zeleného listu - ekologické poľnohospodárstvo EÚ značka a nápis bio, eko alebo organic. To znamená, že pri výrobe takéhoto osivového materiálu boli použité prirodzené pestovateľské metódy, bez chemických prípravkov na ochranu rastlín a umelých hnojív a celý technologický proces bol kontrolovaný certifikačnými orgánmi. Tieto semená nie sú geneticky modifikované ani ošetrené chemikáliami.

Základom pre rast rastlín je samozrejme pôda, preto ju treba chrániť pred znehodnotením a zabezpečiť prirodzenú úrodnosť. Rastliny pokrývajú pôdu, chránia ju pred ničivými účinkami vetra a vody a korene ju uvoľňujú. Ak pôda v našej záhrade nie je najúrodnejšia, môžeme to napraviť.Ideálne vo vyváženej záhrade by bolo hnojenie len látkami z domu a záhrady, v súlade s princípom kolobehu hmoty v prírode - rastliny požierajú živočíchy, nimi vytvorené hnojivo ide do pôdy, obohacuje ju o živiny pre rastliny, ktoré sa opäť stávajú potravou pre živočíchy a kolobeh hmoty sa uzatvára.

Biozáhrada: ako sa starať o pôdu v biozáhrade>

Najlepšie je používať organické hnojivá - maštaľný hnoj, kompost alebo zelené hnojenie, vďaka čomu dodáme rastlinám ľahko stráviteľné živiny, ale aj zvýšime obsah humusu - ľahké pôdy sa stanú kompaktnejšími a zadržiavajú vlhkosť a ťažké pôdy sú kyprejšie a vzdušnejšie. Maštaľný hnoj je tiež dobré organické hnojivo, no v posledných rokoch je čoraz ťažšie ho získať.

Mnohé rastliny, ako facélia, vika, serradella alebo horčica sa používajú ako tzv. zelené hnojenie.Z týchto rastlín nezískavame úrodu, ale obohacujeme pôdu. Vysievame ich zvyčajne koncom leta a na jeseň okopávame, aby sa pod povrch pôdy dostali zelené časti, ktoré po rozklade zlepšujú štruktúru substrátu a zvyšujú obsah dusíka.

Tekvica zasadená na kompostéri zakryje jeho neveľmi atraktívny interiér

Jednoduchým a lacným spôsobom, ako získať prírodné hnojivo, je kompostovanie. Takto využívame rastlinné zvyšky zo záhrady na hnojenie (burinu okrem gauča, zvyšky zeleniny a ovocia, pokosenú trávu a pod.) a organický kuchynský odpad. Na kompostovanie je vhodné aj opadané lístie zo stromov, ale listom z buka, duba a topoľa sa treba vyhnúť kvôli dlhšej dobe rozkladu. Kompostér je najlepšie umiestniť v zadnej časti záhrady, mimo cesty, v svetlom tieni, aj s ohľadom na jeho umiestnenie vo vzťahu k susedom. Môžete si ho postaviť sami alebo si kúpiť hotovú nádobu, ktorá zabezpečí správne uskladnenie hnojiva a ochráni ho pred vyschnutím.Kvalitný kompost sa získa asi po 9 mesiacoch, ale tento proces možno urýchliť až o niekoľko mesiacov pridaním vakcín a aktivátorov kompostu do haldy, teda tzv. štartéry, ktoré sú dostupné vo väčšine záhradkárskych predajní. Obsahujú špeciálne kmene aeróbnych baktérií, ktoré urýchľujú rozklad organickej hmoty a zabezpečujú vhodný pomer uhlíka k dusíku (C:N) a regulujú teplotu vo vnútri kompostu.

Je dobré kompostovisko 2-3 krát do roka premiestniť. V lete dbajte na to, aby kompost nevyschol a zvlhčite ho vodou alebo bylinnými výťažkami (žihľava, rumanček, rebríček). Dobrým riešením je vysadiť na kompostér napríklad tekvicu, ktorá v takýchto podmienkach dobre porastie a vďaka svojim efektným listom vytvorí prirodzený obal pre vizuálne nevábny kompostér.

Ako chrániť rastliny v udržateľnej záhrade?

Trvalo udržateľná ochrana rastlín je založená na využívaní opatrení, ktoré nenarúšajú podmienky panujúce v prírode.Rastliny musíme čo najviac chrániť pred škodcami, chorobami a burinou, ale tak, aby to neohrozovalo životné prostredie a zdravie ľudí. Syntetické prípravky na ochranu rastlín sú prijateľné, ale môžu spôsobiť množstvo nepriaznivých vedľajších účinkov, ako je zničenie prirodzených nepriateľov rôznych škodcov.

Ak sa rozhodnete pre chemické ošetrenie, musíte dôsledne dodržiavať odporúčania na letáčiku a postrekovať, keď kvety intenzívne nenavštevujú včely. V čase, keď ešte neboli známe chemické prostriedky na postrek chorých rastlín, skúšali sa používať rastlinné extrakty. V posledných rokoch sa na trhu objavilo množstvo prírodných prípravkov chrániacich pred chorobami a škodcami. Z divorastúcich rastlín sa používa žihľava, rebríček, tansa a praslička, z ktorých sa pripravujú nálevy (suchá bylina) a hnojovica (čerstvá bylina) na polievanie rastlín a postrek.

Rastlinné prípravky odpudzujú hmyz a zabraňujú výskytu hubových chorôb a navyše posilňujú rastliny.Na trhu sú dostupné aj hotové rastlinné prípravky proti hubovým chorobám a škodcom, napríklad na báze cesnakového alebo grapefruitového extraktu. Niektoré z nich, napríklad prípravky na báze černicového oleja, pokrývajú škodcov tenkým, lepkavým povlakom, ktorý sťažuje dýchanie a pohyb, čo v konečnom dôsledku vedie k ich smrti. Základom trvalo udržateľnej ochrany rastlín je predchádzanie chorobám a škodcom prostredníctvom vhodného agrotechnického ošetrenia, priaznivá blízkosť rastlín (napríklad cibuľa a mrkva, paradajky a cesnak, repa a fazuľa) a používanie striedania plodín (nevysádzanie rastlín z rovnakej čeľade ) vytvára v záhrade stav biologickej rovnováhy.

Prírodné prípravky na ochranu rastlín: hnojovice a rastlinné extrakty>

Mnohé rastliny vysadené na záhonoch sú prirodzenými pascami hmyzu. Tagetes (Tagetes sp.) a nechtíky (Calendula officinalis) sa používajú ako lapacie rastliny na háďatká, škodcov koreňov rastlín.Nasturtium (Tropaeolum majus) svojou vôňou láka vošky. Oplatí sa teda zaviesť na zeleninové záhony tieto kvety, ktoré záhrade navyše dodajú farbu.

Niektoré rastliny, najmä kvôli obsahu éterických olejov, sú klasifikované ako repelenty hmyzu. Najpopulárnejší je „komár“, teda Plectranthus forsteri. Táto rastlina s ozdobnými, bielo-zelenými listami sa dá vysadiť na záhony, no vďaka dlhým ovisnutým výhonom vyzerá krásne na balkónoch. Medzi ďalšie rastliny v tejto skupine patria: levanduľa, catnip, tekvica a bazalka.

Tagetes sú prirodzené pasce na háďatká

Voda v udržateľnej záhrade

Dažďová voda spolu s podzemnou vodou tvoria základ pre fungovanie nášho ekosystému. Množstvo zrážok v Poľsku je dostatočné na využitie dažďovej vody, a to aj periodicky. Liter nami spotrebovanej dažďovej vody znamená úsporu rovnakého množstva pitnej vody ako aj odvádzaných splaškových vôd.Dažďová voda je najlacnejším zdrojom vody, preto sa ju oplatí získavať zo striech, balkónov a terás a využívať ju na zavlažovanie rastlín či rôzne čistiace práce. Kvalita tejto vody závisí okrem iného aj od typu pôdy, z ktorej ju zachytávame – najmenej znečistené sú strmé svahy striech, najmä tie pokryté škridlami alebo bridlicou.

V posledných rokoch je čoraz bežnejšie používať v domácnostiach systémy na zachytávanie dažďovej vody. Najjednoduchšie je napojiť nádrž priamo na zvod odkvapového systému. Nádrže so zaujímavým dizajnom (napr. v tvare amfory) je možné poňať ako dekoratívny prvok záhrady a menej vizuálne atraktívne umiestniť pod zem. Je to veľmi ekologická a ekonomická investícia, pretože dažďová voda je mäkká a nespôsobuje usadzovanie vodného kameňa a okrem využitia v záhrade sa dá použiť na umývanie a po prefiltrovaní aj ako pitná voda.

Veľmi dôležitým aspektom je nielen kvalita vody, ale aj jej hospodárnosť pri používaní.Znížená spotreba vody pri polievaní rastlín je možná vďaka pohodlným systémom kvapkovej závlahy, ktoré umožňujú presné podávanie dávky vody v blízkosti koreňov rastlín. Takéto riešenia nie sú zložité na používanie a hotové zostavy je možné už použiť na malých záhradných plochách a rozširovať podľa potreby.

Ekonomické polievanie záhrady. Ako efektívne polievať záhradu a zároveň šetriť vodou>

Užitočné zvieratá v udržateľnej záhrade

Záhrada nie je len farebná flóra, ale aj rozmanitá a veľmi užitočná fauna, ktorá obýva rastliny aj pôdu. Dážďovky samozrejme prispievajú k udržaniu úrodnosti pôdy. Živia sa organickou hmotou, ťahajú ju do svojich chodieba vytvárajú cenný humus pre rastliny. Pomocníkmi dážďoviek sú mravce, ktoré tiež obohacujú pôdu o minerály, no predovšetkým ju melú a miešajú.Žiaľ, tento pracovitý hmyz sa môže stať nepríjemným, keď sa uhniezdi v debničkách alebo záhonoch a spôsobí vysychanie koreňov rastlín. Aby ste sa ich zbavili, môžete hniezda postriekať výťažkom z paliny (rastliny zalejte vodou a premiešajte každých pár dní, kým nedôjde k fermentácii - asi po mesiaci je tekutina pripravená).

Zo širokej skupiny živočíchov žijúcich v našich záhradách sú obzvlášť dôležití prirodzení nepriatelia škodcov rastlín. V boji proti slimákom sú veľmi užitočné ježkovia, žaby a ropuchy. Ježkovia sa najradšej schovávajú na miestach, kde sa zbiera lístie, seno či konáre, preto je dobré nechať im v záhrade malý neusporiadaný kútik.

Populárnymi okrídlenými hosťami v našich záhradách sú predovšetkým vtáky. Mnohé druhy, ako napríklad sýkorky, sa dychtivo živia rôznymi škodcami, preto sa im oplatí poskytnúť dobrý domov a zdroj potravy. Rozmanitosť vegetácie vrátane druhov bohatých na semená a plody je obzvlášť povzbudzujúca a ďalšie kŕmidlá a búdky povzbudia vtáky, aby zostali v záhrade natrvalo.Hniezdne búdky pre vtáky vešiame na stromy nie nižšie ako 3 m nad zemou. V lete môžete tiež postaviť misky na pitie s kameňmi uprostred. Netopiere v záhradách stretneme len zriedka a sú výbornými spojencami v boji proti komárom. Špeciálne búdky, ktoré sú zavesené na stromoch špeciálne pre tento druh, sú čoraz populárnejšie.

Netopier v záhrade - nedocenený spojenec v boji proti komárom>

Z hmyzu sú najznámejšími prirodzenými nepriateľmi škodcov lienky, ktoré sa živia voškami, no do tejto skupiny patria aj uškatce, karabidky, čipky či pestrec. Druhou veľmi dôležitou skupinou hmyzu sú opeľovače – hlavne včely, ale aj čmeliaky a motýle. V poslednej dobe sa veľkej obľube tešia hmyzie domčeky, nazývané „ekohotely“. Tieto drobné stavby je možné zakúpiť už hotové alebo si ich vyrobiť sami s použitím rôznych prírodných materiálov v priehradkách - drevo s dierkami, orezané bambusové výhonky, šišky, malé obrátené črepníky, slama alebo mach.Sú veľmi praktické a zároveň dekoratívne a majú aj edukatívnu funkciu - umožňujú zvyknúť si a zoznámiť sa s hmyzom.

Prírodná kvetinová lúka - najlepší trávnik pre udržateľnú záhradu

Prirodzeným útočiskom hmyzu je kvetinová lúka, ktorá umožňuje vytvoriť príjemné prostredie a bohatú jedáleň pre mnohé druhy. Na prípravu lúky sa dá kúpiť hotová zmes semienok, ale vznikne aj vtedy, keď semienka kozmu spojíme s nevädza, nevädza, rumanček, ľan, mak poľný a niekoľko druhov tráv. Krásnou rastlinou, ktorú si cenia aj včely, je facélia modrá (Phacelia tanacetifolia Benth.), ktorú možno siať v apríli. Phacelia sa používa aj ako tzv. zelené hnojenie, pretože zlepšuje úrodnosť pôdy a môže znížiť výskyt niektorých patogénov. Kvitnúcu lúku možno spestriť ďalšími medonosnými rastlinami: echinaceou purpurovou a echinopsom ritrom s ozdobnými súkvetiami vo forme klasnatých guľôčok.Posledný menovaný druh je trvalka, takže v záhrade zostáva dlhé roky, rovnako ako množstvo byliniek, ktoré netrpezlivo navštevuje aj hmyz: tymian, saturejka, oregano, šalvia, tymián, yzop, kocúrnik a levanduľa.

Vzhľadom na dobrotu prírody je ťažké nevenovať pozornosť veľmi dôležitej otázke výberu vybavenia, ktoré každodenne používame v záhrade. Oplatí sa investovať do kvalitnejších záhradníckych nožníc, lopatiek, hrablí či napájadiel, aby ste ich mohli využívať roky. To isté platí aj pre črepníky – maloprodukčné plastové črepníky, ktoré zostali po výsadbe, sa dajú použiť na krátke plodiny a pevné hlinené alebo drevené črepníky na dlhšie použitie. Všetky tieto malé kroky nás približujú k cieľu ochrany životného prostredia.

Pozri tiež:

  • ako zariadiť včelín v záhrade
  • ako si sami postaviť domček pre vtáky
  • ako vytvoriť dobré podmienky pre ježka v záhrade

Vyvinuté pre Leroy Merlin: dr inż. Małgorzata Mirgos, Katedra zeleniny a liečivých rastlín, Inštitút záhradníckych vied, Varšavská univerzita prírodných vied.Zdroje:

  • Legutowska H. Rastlinné prípravky v ochrane rastlín a pri hnojení. Vydavateľstvo "Działkowiec ", Varšava 2004.
  • Szymon J. Základy ekologického poľnohospodárstva. FAPA, Varšava 1997

Kategórie:

Záhrada