- Mexická mäta - ako vyzerá?
- Mexická mäta - pestovanie a starostlivosť
- Mexická mäta v záhrade a na balkóne
- Vlastnosti mexickej mäty
Mäta mexická je mimoriadna rastlina, ktorá zdobí záhradu a zároveň poskytuje hodnotný - chutný a zdravý - výnos. Dá sa použiť napr. na dochucovanie nápojov a zdobenie nápojov. Ako a kde pestovať mexickú mätu?
Mexická mäta (Coleus amboinicus, syn. Plectranthus amboinicus) je známa aj ako brazílska mäta, španielsky tymián, kubánske oregano a kubánska mäta. Na rozdiel od názvu však nepochádza z tropických oblastí Ameriky či Španielska, ale z Ázie a Južnej Afriky. Ba čo viac – v skutočnosti to nie je mäta! Ako naznačuje jej latinský názov, ide o rastlinu príbuznú obľúbeným balkónovým a terasovým rastlinám - plectrantus a coleus.Je to druh plný prekvapení aj z hľadiska využitia.
Mexická mincovňa ešte nie je v Poľsku obzvlášť známa, ale zaslúži si širšie rozšírenie. Istým obmedzením pri jej pestovaní je, žiaľ, nedostatočná mrazuvzdornosť. Čo ešte stojí za to vedieť o mexickej mäte?
Obsah
- Mexická mäta - ako vyzerá?
- Mexická mäta - pestovanie a starostlivosť
- Mexická mäta v záhrade a na balkóne
- Vlastnosti mexickej mäty
- recept na mexický mätový sirup
Mexická mäta - ako vyzerá?
Mexická mäta dosahuje výšku okolo 60 cm. Má huňatý habit. Jeho výhonky sú pružné, vzpriamené, pokryté hustými „žihľavovitými“ listami. Čepele listov sú svetlozelenej alebo zelenomodrej farby a jemne machové.
Mexická mäta kvitne od júla do mrazov. Kvety sú fialové, zhromaždené v dlhých klasovitých kvetenstvách. Rastlina vyžaruje špecifickú, ale príjemnú vôňu. Je to viditeľné už pri jemnom dotyku. Je to trváca rastlina.
Mexická mäta
Mexická mäta - pestovanie a starostlivosť
Mexická mäta by sa mala pestovať na chránenom mieste, bez silného vetra. Má rád veľa svetla, ale rozptýlené. Nemal by byť vystavený priamemu slnečnému žiareniu, potom vyžaduje častú zálievku a navyše sa môže spáliť. Toleruje priemerné substráty. Optimálna je úrodná, humózna, mierne vlhká, nie však mokrá pôda.
Najdôležitejšie kozmetické ošetrenia:
Mäta mexická - siatie/výsadba - semená možno vysievať vo februári/marci pod krytom alebo v interiéri. Sú ľahko zatlačené do zeme, bez zakrytia. Môžete si tiež kúpiť formované odrezky. Rastliny sa vysádzajú na trvalé miesto v máji.
Mäta mexická - zálievka - Mexickú mätu treba často zalievať, listy by sa nemali nechať vyschnúť. Príznaky nedostatku vody sú rýchlo viditeľné – vädnutie listov, najmä spodných. Samozrejme, nemôžete zaliať ani koreňový bal. Nadbytok „stojatej“ vody zvyšuje riziko plesňových ochorení.
Mäta mexická - hnojenie - substrát je najlepšie pred výsadbou zmiešať s fermentovaným maštaľným hnojom. Vždy funguje spracovaný kompost, ktorý substrát pohnojí. Počas ošetrovateľskej sezóny môžete použiť humínové alebo minerálne hnojivá, ktoré majú veľa draslíka a fosforu.
Mäta mexická - prezimovanie - rastlina nie je mrazuvzdorná a v poľskom podnebí zvyčajne vymrzne. Ani pevný kryt nemusí stačiť. Mexická mäta sa preto niekedy pestuje v nádobách, ktoré treba pred príchodom mrazov premiestniť do chladnej svetlej miestnosti. Znížte (ale neprestávajte) zalievanie.l
Dodatočné úpravy: dekoratívny návyk sa dá zachovať zovretím zvrškov. Zároveň sa rastlina takto rozmnožuje - odrezky by mali byť dlhé aspoň 3-4 cm.
Mexická mäta v záhrade a na balkóne
Mäta mexická je druh, ktorý dobre funguje ako dekorácia na balkóny a terasy. Atraktívne zdobí vchod do domu. Miestam dodáva exotický ráz. Dá sa kombinovať s bratrancami, t.j. dekoratívnym plectrantom. Môže ozdobiť aj záhony a iné mierne zatienené miesta.
Vlastnosti mexickej mäty
Mexická mäta má bylinkovú, jemne korenistú chuť a spája sa so známymi koreninami, ako je oregano a bazalka. Oplatí sa ho použiť k mäsu (vrátane zveriny), rybám a ťažkým jedlám. Hodí sa k jedlám, ktoré majú intenzívnu, nie vždy príjemnú vôňu. Neutralizuje, aspoň čiastočne, silné pachy. Je zložkou chutney. Je vhodný na dochucovanie nápojov a ovocných dezertov.Často sa používa na zdobenie koktailov a nápojov.
Rastlina je dôležitá v bylinkárstve (v krajinách pôvodu). Má antibakteriálne, protiplesňové, protizápalové a protizápalové vlastnosti. Preto sa odporúča používať ho proti infekciám a proti parazitom. Pomáha pri kašli a zápaloch hrdla a úst.