Rowan - vlastnosti a liečivé použitie ovocia

Rowan je rastlina, ktorú by mali používať najmä ľudia zápasiaci s poruchami obličiek a močového mechúra. Rowan ovocie tiež pomôže v boji proti gastritíde a hnačke. Prečítajte si, aké sú ďalšie účinky horského popola a aké je použitie horského popola.

Rowan je všeobecný názov pre rowan tree (latinčina: Sorbus aucuparia ). Rastie v Európe, Ázii a Sibíri. V Poľsku sa v prirodzenom stave nachádza v lesoch a húštinách. Používa sa tiež ako okrasná rastlina, výsadba v parkoch a pozdĺž ulíc.

Rowan - získavanie a sušenie suroviny

Rowanové kvety ( Flos Sorbi ) sa používajú na liečebné účely, ktoré sa zbierajú v máji a sušia sa na tienistom a vzdušnom mieste a potom sa utierajú z stopiek na sitá. V súčasnosti sa však táto surovina používa zriedka. V modernej fytoterapii sa používajú hlavne šarlátové bobule fazule ( Fructus Sorbi ), ktoré sa zberajú na jeseň, ale až po mrazoch, pretože majú menej horkú chuť. Ak sa však ovocie Rowan zozbiera skôr, vložte ho do mrazničky na 1-2 dni a potom ho pripravte na stratu horkosti. Zozbierané bobule byliniek sa sušia v sušiarňach pri 30 ° C a potom sa sušia pri 60 ° C.

Rowan - zloženie a vlastnosti ovocia Rowan

Rowan ovocie obsahuje okrem iného organické kyseliny, taníny, beta-karotén, vitamín C, sacharóza a glukóza. Odporúčajú sa predovšetkým ľuďom, ktorí majú problémy s obličkami alebo močovým mechúrom, pretože zvyšujú tvorbu moču a majú protizápalové účinky na močové cesty. V prírodnej medicíne sa rowan ovocie používa aj pri zápaloch gastrointestinálneho traktu a pri chronických poruchách trávenia a hnačkách. Kvôli protizápalovým účinkom ovocia z Rowan ovocia môžu ľudia, ktorí zápasia s poruchami cirkulácie periférnej krvi, najmä s análnymi kŕčovými žilami. Rowanové plody majú tiež ochranný účinok na pečeň a detoxikujú organizmus. Ukázalo sa tiež, že Rowan má antiaterosklerotické vlastnosti a môže sa použiť na prevenciu aterosklerózy a hypertenzných chorôb.

Rowan - nejedz surové ovocie!

Dajte si pozor na surové ovocie z byliniek, pretože obsahujú sorbín (kyselina parasorbová), cez ktorý majú horkú a kyslú chuť. Sorbín navyše môže viesť k otrave, ktorá sa prejavuje hnačkami a zvracaním. Rowanové ovocie sa môže konzumovať až po tepelnom spracovaní.

Rowan - použitie ovocia Rowan v kuchyni

Z ovocia z Rowan môžete vyrábať čaje, zaváraniny, marmelády, džemy (dobre s mastnými mäsami), vodku (napr. Rowan) a likéry.

Rowan jam jam recept

Do hrnca nalejte 1 kg umytého ovocia z byliniek, nalejte malé množstvo vody a varte, kým nezačnú praskať. Potom pridajte 1 kg cukru a za stáleho miešania pokračujte vo varení, až kým sa cukor nerozpustí. Potom pridajte kocky jabĺk (1/2 kg), chvíľu varte a za stáleho miešania. Výsledná hmota sa prenesie do varených pohárov, roztočí sa a prevráti sa. Keď vychladnú, dajte ich na temné a chladné miesto. Jam sa nemusí pasterizovať. Môže sa konzumovať na lekárske účely, 1 čajová lyžička 2-3 krát denne. Odporúča sa najmä pri infekciách typu hnačky a gastrointestinálneho traktu.

Rowan ovocie

Kategórie:

Záhradníctvo