Dizajn kuchyne by sa mal premyslieť tak, aby sa dal pohodlne používať
V kuchyni varíte, pečíte, pripravujete sendviče a umývate riad. Vaša kuchyňa musí byť preto pracoviskom ergonomická a funkčná. Preto je dobrý dizajn kuchyne taký dôležitý. Jedno pravidlo, na ktoré sa treba držať, je pravidlo trojuholníka. Skontrolujte, o čo ide.
Vybavenie kuchyne. Ako môže byť kuchyňa funkčná a ergonomická?
Tradičné usporiadanie kuchyne: tri vrcholy trojuholníka
Príprava jedál vyžaduje určité činnosti vykonávané v špecifickom poradí. Zvyčajne najprv vyberáme výrobky z chladničky, potom ich umyjeme a potom ich hodíme do hrnca, panvice alebo rúry.
Toto poradie činností sa stalo základom pre návrhárov na vytvorenie princípu, ktorý vám umožní zariadiť funkčnú kuchyňu . Hovorí sa, že všetka práca v kuchyni by mala tvoriť tzv. Pracovný trojuholník. Vrcholmi tohto trojuholníka sú chladnička, umývadlo a sporák. Dizajn kuchyne podľa tohto princípu umožňuje, aby ho pohodlne použilo niekoľko ľudí súčasne.
Počas varenia sa opakovane pohybujeme medzi spotrebičmi a kuchynskými doskami . Aby sme necestovali zbytočné kilometre, nemali by byť príliš ďaleko od seba. Dodržiavanie zásady trojuholníka najlepšie funguje v malej tradične zariadenej kuchyni.
Pozrite si film, ako navrhnúť pohodlnú a funkčnú kuchyňu
Kuchynské dosky medzi vrcholmi trojuholníka
Rezanie, sekanie, miesenie cesta, mletie, lúpanie - to sú základné operácie vykonávané na kuchynských doskách. Tradične sa zistilo, že hlavný kuchynský pult s dĺžkou najmenej 80 cm by mal byť umiestnený medzi sporákom a umývadlom. V modernej kuchyni však často mení svoje miesto.
Na prípravu sendvičov, šalátov a iných jedál pripravených bez varenia a pečenia je oveľa užitočnejšia doska medzi umývadlom a chladničkou. Pracovné dosky sa však používajú aj na iné účely: vybalenie výrobkov, odkladanie hotových jedál, odkladanie jedál, takže by mali byť vedľa každého kuchynského spotrebiča.
V mnohých kuchyniach sa ako kuchynské dosky používajú tabuľky, ktoré boli donedávna k dispozícii, ako aj pomocné stoly, často na kolieskach.