Aj na malom mestskom balkóne či terase si môžeme založiť zeleninovú záhradku a vychutnať si pohľad, vôňu a chuť samopestovanej zeleniny a ovocia. Ako založiť zeleninovú záhradku na balkóne?

Bez veľkých problémov a malej námahy môžeme pestovať zeleninu a bylinky na balkóne. Záhrada na balkóne je tiež skvelou aktivitou pre naše deti a čo je nemenej dôležité, užitočnou, praktickou lekciou prírody. Plodiny z vlastnej náplasti, aj keď ide o malý črepník, prinesú veľkú spokojnosť a budú dokonalým a zdravým doplnkom domácich jedál. Stačí si dôkladne naplánovať priestor, vybrať správne debničky a črepníky, nakúpiť náradie, prostriedky potrebné na starostlivosť a ochranu rastlín, pôdy a semien či sadeníc rastlín.

Obsah

  1. Zelenina na balkóne - podmienky pestovania
  2. Zelenina na balkóne - spôsoby pestovania
  3. Zelenina na balkóne - do akého substrátu sadiť a ako ju prihnojiť
  4. Polievanie zeleniny na balkóne
  5. Zelenina na balkóne - aké druhy pestovať?
  6. Ovocné rastliny na pestovanie na balkóne

V prvej fáze práce sa zamyslime nad tým, ako rozvinúť dostupný priestor. Vybrať si môžeme z tradičných balkónových boxov, ktoré namontujeme na balustrádu alebo postavíme na podlahu. Veľmi dobrým riešením sú drevené alebo kovové rošty pripevnené k stene, ktoré sú základom pre vertikálnu zeleninovú záhradu. Na takýto rošt môžeme namontovať boxy alebo police na hrnce. Bude skvelou oporou aj pre popínavé rastliny.

V našej záhrade sa bude hodiť aj stôl a pohodlné stoličky, a ak to priestor dovolí, skrinka alebo skrinka na náradie.Skúsme vybrať funkčné, odolné a vyrobené z prírodných materiálov. Vydržia viac ako jednu sezónu, čo nie je bezvýznamné pre naše životné prostredie.

Usporiadanie balkóna: vyberáme nábytok a doplnky na balkón>

paradajky sú najpestovanejšia zelenina na balkóne

Zelenina na balkóne - podmienky pestovania

Pestovanie jedlých rastlín je možné prakticky na každej terase či balkóne, kam sa dostane slnečné svetlo. Jedinou kontraindikáciou je bezprostredná blízkosť veľmi frekventovaných komunikačných trás, pretože je zvyčajne spojená s veľkým množstvom prachu a iného znečistenia ovzdušia.

Pre väčšinu rastlín je dobré zvoliť svetlé stanovište, ale aj také, kde sa nespália od prebytočného slnka. Pestovanie na tienistých miestach môže byť nespoľahlivé. Rastliny môžete začať dávať von až po pominutí nebezpečenstva mrazov – zvyčajne tento dátum pripadá na 15. – 20. mája.

Zelenina na balkóne - spôsoby pestovania

Spôsob pestovania zeleniny na balkóne závisí od času, ktorý mu vieme vyhradiť. Semená niektorých druhov sa môžu vysievať v máji priamo do debničiek, v intervaloch asi 1 cm, prikryté tenkou vrstvou zeminy. Tieto rastliny dosiahnu plný vývoj okolo júna až júla, v závislosti od druhu. Pre tých netrpezlivejších bude najjednoduchšie kúpiť si v máji hotové mladé rastlinky v plastových črepníkoch (sadeniciach) a potom ich presadiť do väčšej nádoby už na balkóne. Takáto sadenica má už dobre vyvinutý koreňový systém a prvé listy, takže vynecháme fázy sejby a počiatočnej starostlivosti o rastlinu.

Zelenina na balkóne - do akého substrátu sadiť a ako ju prihnojiť

Rastliny pestované v nádobách najlepšie rastú v úrodnom, dobre priepustnom substráte bohatom na živiny. Tieto požiadavky spĺňajú univerzálne substráty na pestovanie zeleniny dostupné na trhu.Takéto zmesi sú sterilné, majú správnu kyslosť (pH), umožňujú voľné prúdenie vzduchu a často obsahujú hnojivá, ktoré sú dostatočné pre rastliny v počiatočnom období rastu.

Treba však pamätať na to, že rastliny v črepníkoch sa často polievajú a niektoré živiny sa vymývajú vodou, preto sa v období intenzívneho rastu odporúča rastliny pravidelne prihnojovať raz týždenne, najlepšie tekuté hnojivo obsahujúce dusík (N). Namiesto tekutého hnojenia môžete hneď po výsadbe dať do substrátu dlhodobo pôsobiace hnojivo, ktoré má väčšinou podobu tyčiniek. Nezabúdajte ani na drenáž v črepníkoch – na dno treba umiestniť vrstvu jemných kamienkov alebo keramzitu, aby sa zabezpečil lepší odtok vody a zabránilo sa hnilobe koreňov.

Hnojenie zeleniny pestovanej v nádobách na balkóne

Polievanie zeleniny na balkóne

Najčastejším problémom pri pestovaní črepníkových rastlín je udržiavanie správnej vlhkosti substrátu.Najlepšie je, keď je pôda vo vnútri nádoby vlhká a povrch mierne suchý. Príliš veľa vody môže viesť k šíreniu hubových chorôb alebo hnilobe koreňov, naopak príliš málo vody spôsobuje vädnutie rastlín, spomalenie rastu a zníženie kvality listov a kvetov. Rastliny zalievajte, keď je vrstva vysušeného substrátu hlboká asi 2 cm.

Zelenina na balkóne - aké druhy pestovať?

Pestovanie zeleniny si spájame najmä so záhradou, väčšou plantážou alebo aj potrebou mať skleník a na rozdiel od zdania sa niektoré druhy zeleniny dajú úspešne pestovať aj na balkónoch či terasách. Najjednoduchším spôsobom pestovania je siatie semien zeleniny do nádob naplnených zeminou. Rýchlo tak získame napríklad záhradný kôpor, rukolu či listový zeler, ktorých aromatické listy zvýraznia chuť mnohých jedál. Zo semienok môžeme získať aj dekoratívne a chutné jednoročné viniča - hrach a fazuľu.

Univerzálnym doplnkom mnohých jedál, ktoré by sa mali objaviť na balkóne, je aj petržlen.Touto zeleninou sa zdobia najmä hotové jedlá, ale oplatí sa ju použiť aj ako základ šalátov či natívnej verzie pesta, pretože okrem intenzívnej vône je cenným zdrojom vitamínu C. Hrniec petržlenovú vňať môžete na jeseň premiestniť na okenný parapet a toto zelené bohatstvo využijete aj počas zimy.

Na malej ploche je obzvlášť atraktívna zelenina, ktorá dáva pekné plody, ktoré okrem nutričných hodnôt sú aj pastvou pre oči. Na balkónoch sa už nachádza červená, malá paprika či cherry paradajky s drobným, no veľmi šťavnatým a sladkým ovocím. Fialové, hruškovité plody baklažánu alebo zelené cukety budú zaujímavým doplnkom tejto sady a určite vytvoria náhradu za vidiecku záhradu v meste. Na tento účel sa odporúčajú miniatúrne odrody, ktoré sa vyznačujú menej intenzívnym rastom a nevyžadujú dodatočný rez. Hotové sadenice týchto rastlín by ste mali presadiť do väčších nádob, pričom dávajte pozor, aby ste nepoškodili ich koreňový systém.Pri výbere hnojiva na kŕmenie zeleniny dávajte pozor na obsah draslíka (K) v ňom, ktorý je zodpovedný za získanie chutného a pekného ovocia.

Paradajky na balkóne - pestovanie a odrody paradajok na balkón>

Ovocné rastliny na pestovanie na balkóne

Jahody, jahody, maliny a dokonca aj slivky a jablká má na dosah každý, kto má aspoň balkón. Tá je lákadlom najmä pre deti, ktoré si na ovocí môžu pochutnávať od konca jari až do jesene. Aktuálne sú v predaji závesné odrody lesných jahôd a jahôd, ktoré okrem chutného ovocia poskytujú aj krásnu balkónovú dekoráciu. K tomuto druhu jahôd patrí odroda 'Albion'. Spomedzi malín si osobitnú pozornosť zaslúži trpasličí odroda 'Ruby Beauty', ktorá sa vyznačuje nízkym vzrastom (do 50 cm) a chutnými plodmi.

Na pestovanie na malých plochách sa odporúčajú zakrpatené ovocné stromy, ktoré sa vyznačujú malými prírastkami, čo uľahčuje ich pestovanie.Stromy sú na jar pokryté kvetmi a na jeseň početnými zrelými jablkami. Čaro balkónu či terase dodá aj inštalácia malej mriežky, ktorá podoprie výhonky viniča či aktinídie a zároveň poskytne trochu tieňa na oddych v horúcich dňoch.

Pri vysádzaní trvaliek, medzi ktoré patria obľúbené plody, na balkóne by ste im mali zabezpečiť vhodné podmienky, aby dlho prežili. Je dôležité pripraviť miesto na pestovanie. Na jahody alebo lesné jahody stačí črepník s priemerom asi 30 cm, no na maliny či ovocné stromy je potrebná väčšia a hlboká nádoba s hrubšou vrstvou drenáže. Okrem toho je dobré celé vnútro črepníka vystlať tenkou vrstvou polystyrénu, ktorý ochráni koreňový systém pred premrznutím a umožní rastline prežiť zimu. Odrody sadových rastlín určené na balkónové pestovanie nevyžadujú dodatočnú starostlivosť, v prípade potreby ich možno mierne orezať.

Zdroj: Sprievodca "Chutnými rastlinami" od dr inż. Małgorzata Mirgos - Katedra zeleniny a liečivých rastlín, Inštitút záhradníckych vied, Varšavská univerzita vied o živej prírode a odporúčania pestovateľov rastlín pre Leroya Merlina.

Kategórie:

Záhrada