Správne naplánovaná pracovná zóna v kuchyni uľahčí dennú prípravu jedál.

Pracovná doska v kuchyni môže byť z rôznych materiálov, ale výška, šírka, hrúbka pracovných dosiek a ich usporiadanie podliehajú určitým pravidlám. Výhodne existujú najmenej dve kuchynské dosky a sú dlhé najmenej 80 cm. Výška pracovnej dosky v kuchyni by sa mala prispôsobiť výške domácnosti. Skontrolujte tiež, ako naplánovať svoju pracovnú zónu v kuchyni.

Rozmery kuchynských dosiek do značnej miery závisia od materiálov, z ktorých sú vyrobené. Niektoré materiály, ako napríklad kameň, neobmedzujú šírku pracovnej dosky, iné ukladajú maximálny rozmer. A aké rozmery by na nej mala stolová doska pohodlne pracovať?

Rozmery kuchynských pracovných dosiek a rozloženie

Pracovná doska v kuchyni definuje pracovné zóny. V kuchyni sú zvyčajne dve takéto pracovné zóny - raňajky a obed. Pri príprave raňajok cirkulujeme medzi chladničkou a umývadlom, používame umývačku riadu a rýchlovarnú kanvicu, niekedy aj sporák. Keď však uvaríme večeru, presunieme sa medzi umývadlo a kachle, niekedy siahajú po chladničku a umývačku riadu.

Jedna pracovná plocha by preto mala byť medzi chladničkou a umývadlom, druhá - medzi umývadlom a sporákom. V týchto zónach sa odporúča, aby minimálna dĺžka kuchynských liniek bola 80 cm, ale ak existuje priestor, je lepšie ho zväčšiť. Najmä ak máte v úmysle udržať a používať veľa kuchynských spotrebičov na doske.

Či už jedna pracovná doska alebo dve menšie pracujú lepšie v kuchyni, záleží na tom, ako pracujeme. Dve menšie dosky sú užitočné najmä vtedy, keď v kuchyni pracuje viac ako jedna osoba a keď sa čistenie pravidelne nevykonáva a na uskladnenie vecí je potrebný priestor.

Výška pracovnej dosky v kuchyni vhodná pre rast

Spravidla pracujeme v stojacej kuchyni, a preto nám výška kuchynskej dosky musí umožniť pohodlnú polohu. Podľa starých štandardov (zavedených takmer pred sto rokmi) by výška skriniek spolu s kuchynskou doskou mala byť vysoká 85 cm. Avšak dnes, keď sme vyššie a vyššie, sú prístroje a štandardné skrinky namontované na dosku vo výške približne 90 cm. Nastavovanie správnej výšky uľahčujú pohyblivé nohy skrinky.

Pozrite si naše kuchynské výrobky:

Výška pracovnej dosky a skriniek sa najlepšie hodí individuálne podľa výšky používateľa. Je to ľahké: stojíme vzpriamene, ohýbame ruku za lakťom tak, že predlaktie je rovnobežné s podlahou. Držíme ruku pozdĺž tela. Pohodlná výška pracovnej dosky by mala byť 15 až 20 cm pod ohnutým predlaktím.

Kuchynská doska v rôznych výškach

Dosky v kuchyni na rôznych úrovniach? Prečo nie!

V anglických kuchyniach sú pracovné dosky navrhnuté v rôznych výškach. Pracovná doska je obvykle na štandardnej úrovni 90 cm, zatiaľ čo pracovná doska, na ktorej je namontovaná vyhrievacia platňa, je o niečo nižšia - o 12 - 15 cm. Rozdiel je v tom, že horný okraj hrnca je obvykle 20 - 30 cm nad úrovňou pracovnej dosky, takže je ľahšie ho používať, keď dosku opúšťate v tejto zóne. Naopak, dno umývadla sa oproti pracovnej doske zníži asi o 20 cm, takže jeho zdvih v tejto zóne uľahčuje umývanie.

Vďaka rôznym úrovniam dosiek je možné v každej zóne používať rôzne materiály - na mokrom a horúcom povrchu (tam, kde je umývadlo a kuchyňa), fungujú odolné a odolné povrchy a pracovná doska môže byť vyrobená z dreva. V poľských kuchyniach dominantne dominujú dosky na jednej úrovni, s účinnými dlhými reťazcami v jednotlivých zónach, ak to samozrejme umožňuje povrch kuchyne.

Šírka hornej kuchyne

Aby bola kuchynská doska pohodlná, mala by byť najmenej 60 cm široká . Ak je v kuchyni dostatok miesta, môže byť širšia. Laminátové dosky sú široké do 120 cm, z koránu - 76 - 93 cm, z dreva - do 130 cm a z kameňa sa vyrezávajú z veľkých panelov na požadovanú veľkosť.

Hrúbka kuchynskej dosky

Dosky vyrobené z rôznych materiálov môžu mať rôznu hrúbku. Napríklad kamenné vrcholy sú štandardné 2 alebo 3 cm, laminované - 2, 8 alebo 3, 8 cm, drevené vrcholy - 2, 3 alebo 4 cm, kompozitné vrcholy a kovové vrcholy blízke 4 cm.

Pri rozhodovaní o určitej hrúbke pracovnej dosky je potrebné zvážiť, aké dôsledky to môže mať pri inštalácii umývadla, kachlí alebo ich následnej činnosti. Štandardne sú umývadlové háčiky prispôsobené pre dosky s hrúbkou 2, 8 až 4 cm. Môžu byť tiež ľahko vybavené varnou doskou.

Silnejšie (neštandardné) dosky môžu vyžadovať neštandardné (drahšie riešenia). Nie je to vždy stojí za to zvoliť tenké vrcholy. Materiály s menšou odolnosťou proti tlaku, napríklad s jadrom z drevotriesky, môžu vyžadovať ďalšie vystuženie - to je prípad, keď sú hrubé menej ako 3, 2 cm.

Drsnosť kuchynskej dosky musí umožňovať estetickú inštaláciu kachlí alebo umývadiel

Rôzne výšky rôznych dosiek v kuchyni

Vrchná doska stola je 73 - 75 cm nad podlahou, pracovná doska na skriniach - zvyčajne 85 - 90 cm, výška tyče je 110 - 120 cm od podlahy. Takáto rozmanitosť zaručuje pohodlné využívanie každej z týchto zón a nemala by sa obávať. Nižší jedálenský stôl sa často dodáva priamo na kuchynský ostrov, aj keď jeho vrcholy sú na nerovnej úrovni. Funkčnosť predovšetkým. Zmena úrovne pracovnej dosky môže pomôcť pri formovaní kuchynského priestoru. V dennej zóne môže vyšší bar chrániť drez alebo varnú dosku pred očami ľudí v obývacej izbe. Týmto spôsobom je porucha kuchyne aspoň čiastočne skrytá, zachová sa jednorázový charakter interiéru a rozsah funkčných zón - diskrétne vyznačený.

Kategórie:

Rekonštrukcia