Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Mraznička nie je doma potrebné vybavenie, ale určite je užitočná. Domáce mrazničky sa môžu používať na mrazenie ovocia, zeleniny, mäsa, párkov a chleba, ako aj na skladovanie pripravených pokrmov alebo hotových mrazených potravín zakúpených v obchode.

Domáce mrazničky

Najlepším spôsobom dlhodobého skladovania potravín je zmrazenie potravín pri teplote pod -8 ° C. To vám umožní zachovať všetky výživové a vitamínové hodnoty výrobkov, ako aj ich nezmenený vzhľad.
Domáca mraznička sa môže používať na mrazenie ovocia, zeleniny, mäsa, párkov a chleba, ako aj na skladovanie pripravených pokrmov alebo hotových mrazených potravín zakúpených v obchode.

Konštrukcia a vybavenie mrazničky

Mrazničky majú jednu komoru, a teda jeden agregát (kompresor). Najnižšia teplota, ktorú môžeme dosiahnuť, je -18 ° C v zariadeniach označených tromi hviezdičkami alebo -24 ° C v zariadeniach označených štyrmi hviezdičkami. Teplotný rozsah sa nastavuje pomocou gombíka alebo tlačidiel, v niektorých modeloch je pokles teploty dodatočne signalizovaný špeciálnou lampou (diódou).

Druhy domácich mrazničiek

Mrazničky sú rozdelené do dvoch základných skupín: zásuvka a hrudník . V prvej skupine zariadení navyše rozlišujeme voľne stojace alebo vstavané mrazničky. Vzhľadom na spôsob otvárania (výrobky sa vkladajú alebo vyberajú zdvihnutím krytu), mrazničky na hrudi sú k dispozícii iba vo voľne stojacej verzii.

  • Mrazničky do zásuvky

Majú od 3 do 5 zásuviek z plastu alebo drôtu s plastovou prednou stenou (jej úlohou je chrániť vnútornú časť zásuvky pred prítokom teplého vzduchu pri otvorení mrazničky).

Väčšina zásuvkových mrazničiek má tzv indikátor obsahu. Je to gombík so šípkou, okolo ktorej sú obrázky symbolizujúce rôzne druhy výrobkov alebo prúžok s jazdcom, na ktorom vyberieme príslušnú kresbu (ryby, kuracie mäso, zelenina atď.).

Na vnútornej strane dvierok alebo pri indikátoroch obsahu je informácia o tom, koľko mesiacov môžete daný druh potravín uložiť. Bohužiaľ si musíte pamätať, kedy bol daný výrobok vložený do mrazničky a kedy sa v ňom mohol uložiť.

Väčšina zariadení má tiež tzv nízkoteplotná komora (približne -24 ° C). Používa sa na zmrazenie malej série výrobkov v krátkom čase, ktorý sa potom prenesie do inej zásuvky. Funkcia rýchleho zmrazenia (Super Frost) vám umožňuje zmraziť viac produktov naraz. Jeho zapnutie spôsobuje rýchly pokles teploty vo vnútri zariadenia (pod štandardnú teplotu -18 ° C). Po dosiahnutí nastavenej teploty sa automaticky vráti do normálneho prevádzkového režimu alebo by sa mal systém vypnúť - uvoľnením príslušného tlačidla.

Zľava: zásuvka na mrazenie Electrolux a mraznička na hrudi Candy
  • Mrazničky na truhly

Pripomínajú veľkú hruď, ktorej vnútro je obvykle jedna komora bez deliacich stien. Mraziaca komora je prispôsobená na zavesenie špeciálnych košov na výrobky (dokonca aj v dvoch alebo troch radoch v závislosti od veľkosti zariadenia). Tento typ mrazničky je zvlášť užitočný, keď chcete skladovať väčšie výrobky, vo veľkých množstvách, napríklad vo veľkých porciách mäsa.

Na trhu existujú rôzne modely zásuvkových a mraziacich boxov . Okrem konštrukcie sa líšia aj vo funkciách a vybavení. Pri hľadaní správneho zariadenia narazíme na elektronicky riadené mrazničky s indikátorom zvýšenia teploty alebo zobrazením teploty vo vnútri komory. V prípade hrudných mrazničiek to môže byť aj odtokový systém, ľahké otváranie a dokonca aj možnosť uzamknutia.

Mrazničky rozmery

Mrazničky na truhly sú obvykle vysoké 85 až 89 cm, hlboké 60 až 67 cm a široké 55 až 160 cm. Mrazničky zásuviek sú zase 82 - 180 cm, 55 - 60 cm a 50 - 60 cm. Do tejto skupiny patria aj modely s výškovým nastavením od 82 do 87 cm (určené na umiestnenie pod kuchynský pult). Kapacita zásuvkových mrazničiek je zvyčajne 78 - 300 litrov, zatiaľ čo hrudné mrazničky môžu dosiahnuť až 400 litrov.

Dôležité parametre mrazničky

Pri výbere mrazničky sa riadte svojou kapacitou a časom, aby sa v prípade výpadku napájania udržala naprogramovaná teplota. Prvý parameter hovorí o tom, koľko kilogramov potravín je zariadenie schopné zamrznúť za deň, z teploty miestnosti do -18 ° C. Kapacita mrazničiek dostupných na trhu sa pohybuje od 6 do 32 kg za deň. Čas na udržanie teploty však závisí od modelu a pohybuje sa od 12 do 41 hodín s prázdnou mrazničkou. Tento čas sa zvyšuje, keď je zariadenie plné, pretože mrazené výrobky vykonávajú funkciu akumulácie.

Dôležitým parametrom je aj trieda energetickej účinnosti. Stanovuje spotrebu elektriny (v kWh za rok). Trieda energetickej účinnosti je označená písmenami - od A (energeticky najúčinnejšie zariadenie) po G (najmenej).

Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Kategórie:

Rekonštrukcia