Pestovanie zeleniny nemusí znamenať veľkú plantáž alebo záhradu v záhrade. Moderné záhradníctvo navrhuje pestovanie balkónových rastlín nielen krásne, ale aj užitočné v kuchyni. Na balkóne pestujte zeleninu. Na terase zistite, ktorý druh môžete úspešne pestovať.
Ako pestovať zeleninu na balkóne? Najlepšie druhy a odrody rastlín
Aromatické bylinky na balkóne
Najjednoduchší spôsob je zasadiť semená do predtým pripraveného hrnca so zemou. Týmto spôsobom získame aromatické rastliny ako kôpr, rukola, petržlen a zeler z listov, ktoré zdôraznia chuť každej misky. Ich výhodou je sviežosť a skutočnosť, že sú vždy po ruke. Ročné strukoviny, ako napríklad hrach a fazuľa, sa môžu získať aj zo semien.
Dôležitým a univerzálnym doplnkom jedál je rezaná petržlenová vňať, ktorú v žiadnej zeleninovej záhrade nemôže chýbať. Používa sa na okorenenie a ozdobenie mnohých jedál poľskej kuchyne. Môže sa používať ako základ pre šalát, pretože je zdrojom vitamínu C a železa. Ideálne pre natívnu verziu pestu. Keď prídu chladné jesenné dni, presuňte petržlenovú nádobu do kuchynského okna a užite si jej zelené bohatstvo aj v zime.
VIDEO: Zelenina na balkón - baklažán
Paradajky a ďalšie
Nie je nič príjemnejšie, ako vidieť zeleninu dozrievajúcu na slnku. S malým balkónom alebo terasou nemusíte toto privilégium vzdať. Páčia sa nám naše oči, ale majú aj veľa výživných hodnôt - červené, malé papriky alebo cherry paradajky. Sú to rastliny s malým, ale veľmi šťavnatým a sladkým ovocím. To nie je všetko z farebného repertoáru jedlých rastlín na balkóne. Miniatúrne odrody fialový baklažán alebo zelené cukety sú tiež skvelé. Legrační, hruškovité formy vytvárajú na balkóne jedinečnú ozdobu. Poskytujú tiež skutočnú náhradu zeleniny. Miniatúrne odrody majú menej intenzívny rast a nevyžadujú ďalšie prerezávanie.
Nezabudnite transplantovať sadbu do väčšej nádoby, dávajte pozor na krehký koreňový systém. Pri výbere hnojiva sa uistite, že je určený pre zeleninu. Sú to ekologické a zdravé ľudské hnojivá, pretože zelenina sa používa nielen na dekoráciu, ale aj na výrobu potravín. Opatrenie by malo obsahovať veľké množstvo draslíka, ktorý je zodpovedný za pekné a šťavnaté ovocie.
Zeleninová záhrada na balkóne