Artyčok Jeruzalem alebo artičok Jeruzalem

Artyčok Jeruzalem, tiež známy ako artičok Jeruzalem, je rastlina pestovaná pre okrasné žlté kvety a pre jedlé hľuzy, ktoré obsahujú mnoho cenných zlúčenín a sú odporúčané pre diabetikov. Artyčok Jeruzalem - okrasná a liečivá rastlina. Artyčok Jeruzalem - vlastnosti a pestovanie v záhrade.

Artyčok Jeruzalem (Latinská Helianthus tuberosus ) je univerzálna rastlina, ktorá sa pestuje na ozdobné, kulinárske aj liečivé účely. Jej kvety vynikajú slnečnými vysokými zľavami, zatiaľ čo hľuzy sú výživným a zdravým doplnkom výživy.

Artyčok Jeruzalem - charakteristika rastliny

Artyčok Jeruzalem, tiež známy ako artičok Jeruzalem, je trvalka, ktorá patrí do čeľade Asteraceae. Pochádza zo Severnej Ameriky. Dosahuje výšku 1 až 2 m. Artyčok topánky Jeruzalem kvitnú koncom leta a jesene. Jeho veľké a žlté kvety sú veľmi dekoratívne. Jedlé časti rastliny sú hnedé hľuzy v tvare hrušky, ktoré trochu pripomínajú zázvor. Zhromažďujú sa koncom jesene až do mrazu. Majú mierne orechovú, sladkú chuť.

Artyčok Jeruzalem - požiadavky a kultivácia

Artičok Jeruzalem sa ľahko pestuje. Rastlina uprednostňuje slnečné polohy a úrodnú, dobre odvodnenú pôdu. Výsev sa odporúča na jar (marec až jún) alebo na jeseň (september až november). Na jednom mieste sa rastlina môže pestovať 3-4 roky. Artyčok Jeruzalema je otužilý druh. Počas sucha si vyžaduje zalievanie. Od jari do jesene sa odporúča hnojiť viaczložkovými hnojivami (pokiaľ možno so zvýšenou dávkou draslíka). Môže vyžadovať podporu. Stojí za to pestovať pri múroch, plotoch a vysokých zľavách.

Artičok Jeruzalem - žiadosť

Hľuzy artičokov z Jeruzalema sú univerzálnym činiteľom podporujúcim liečbu mnohých chorôb. Odporúča sa konzumovať ľuďom, ktorí sa podrobili chemoterapii. Artyčok Jeruzalem je tiež užitočný pre diabetikov (neobsahuje škrob, ale inulín), ľudí so srdcovými problémami a kardiovaskulárnymi ochoreniami. Konzumácia hľúz posilňuje imunitný systém a pomáha pri chronickej únave. Zelenina sa môže podávať vo forme šťavy, šalátu, peny alebo polievky. Rovnako ako zemiaky je vhodný na vyprážanie, pečenie a varenie.

Kategórie:

Záhradníctvo