Tekvicová zelenina

Uhorky, tekvica a cuketa sa bežne pestujú v záhradách s tekvicovou zeleninou. Menej často nájdete v zelenine domácej záhrady melóny, melóny a patisóny. Spĺňajte požiadavky na pestovanie tekvej zeleniny. Pestovanie a využitie tekvej zeleniny.

Hoci tekvica je dnes spájaná hlavne s obľúbeným sviatkom Halloweenu, v minulosti to bola jedna z najobľúbenejších zeleniny. Obrovské, oranžové, guľové tekvice sa hrdo prezentovali na zeleninových záhonoch vidieckych záhrad a rôznym spôsobom slúžili ich hodnotnému interiéru. Z dužiny sa pripravili polievky, večere a marinády, semená sa vysušili a použili ako zdravé desiatu.
Tekvica má dnes podobné použitie, ale vedľa nej sa na kvetinových záhonoch objavuje aj iná hodnotná a zdravá zelenina a ovocie patriace do veľkej skupiny tekvíc. Medzi nimi nájdeme nielen tekvicu a uhorku s cenným významom, ale aj odrody tekvice, cukety, patisony a cestoviny, ako aj chutné melóny a melóny, ktoré sú sladkým typom uhoriek.

Tykvová zelenina - požiadavky na plodiny

Bohužiaľ, tykvové rastliny sú dosť náročné, teplé a slnko milujúce druhy. Optimálna teplota pre ich rast je 20 - 25 stupňov Celzia a minimum, pri ktorom rastú vôbec, je 13 až 14 stupňov C. Preto je najlepšie pestovať ich zo sadenice vysadené na stálom mieste iba vtedy, keď nebezpečenstvo jarných mrazov prechádza, a tak v druhej polovici mája. Cuketa a patisón sa niekedy pestujú z výsevu priamo do zeme - výsev hniezda v druhej polovici mája, ale potom sa ich vývoj predlžuje.

  • Ako pripraviť sadbu kvetov a zeleniny na záhrade?

Pestovanie tekvicovej zeleniny by malo byť pridelené teplé, chránené pred vetrom a slnečnou pozíciou, ako aj úrodné (v prvom roku po hnojení hnojom alebo kompostom), humus, bohaté na živiny a neustále mierne vlhká pôda, pretože rastliny tvoria veľkú zelenú hmotu a majú veľkú hmotu. požiadavky na výživu a vodu. Tekvicové rastliny nemajú radi sucho, ktoré im spôsobuje vädnutie a trpasličí ovocie. vysychanie púčikov a niekedy aj smrť. Veľmi dobre reagujú na mulčovanie pôdy, ktoré zabraňuje nadmernému odparovaniu vody z pôdy, znižuje rast buriny a udržuje teplo (organický odpad sa tiež rozkladá, obohacuje pôdu humusom).

Niektoré z najviac teplomilných a najnáročnejších tekvín budú rásť lepšie ako na zemi, čo je dôvod, prečo pestovanie melónu alebo melónu na poli nemusí priniesť očakávané výsledky a môže byť nespoľahlivé. Skleníkové druhy uhoriek s dlhými stonkami sa dobre hodia na šnúrky alebo kolíky.

  • Pestovanie cibule a cukety (squash) na záhrade. Zelenina: patison a cuketa
Môžete si pripraviť sladké alebo suché uhorky z tekvíc, patisónov a cukiet

Tekvicová zelenina - použitie

Dýňová zelenina vyzerá veľmi odlišne, ale ich výživové hodnoty a požiadavky sú podobné. Všetci majú nízky obsah kalórií, pretože zvyčajne majú 15 - 30 kcal na 100 g (viac kalórií má sladký melón a melón, menej uhoriek), takže ich konzumácia sa odporúča ľuďom, ktorí chudnú na diéte.
Väčšina tekvičiek pozostáva prevažne z vody obsahujúcej koktail vitamínov (najmä vitamíny A, C a vitamíny skupiny B) a minerálov (napr. Draslík, fosfor, vápnik, horčík, zinok, železo, sodík), a preto uhasia dobre smäd a sú ideálnym riešením pre letné horúčavy (najmä melón, melón a uhorka). V lete môžete pripraviť dezerty, nápoje a ľahké šaláty (napr. Melónový sorbet, ovocný šalát, melón granita, melónový smoothie, uhorkový šalát) alebo výživné predjedlá a chladiče (napr. Kúsky melónu zabalené v parmskej šunke, cuketové kvety vyprážané v palacinka alebo pečené s plnkou z tvarohu, grilovaná cuketa, uhorka.

Tekvica, melóny, cuketa a uhorky sú tiež skvelé na večeru a na suché jedlá. Môžete si pripraviť polievky, veci s mäsom a zeleninou a piecť, dusiť (dusené tekvicové rezance), pripraviť si uzdravenie alebo pridať do pečeného mäsa. S tekvicami, patizónom a cuketou si tiež môžete pripraviť sladké alebo suché uhorky a dokonca aj zimné džemy (tekvica). Plátky uhoriek sú tiež vynikajúcou kozmetikou, ktorá zlepšuje vzhľad pokožky a rozjasňuje sfarbenie. Je tiež potrebné si uvedomiť, že ovocie a zelenina z tekvicovej rodiny s oranžovou farbou (melón, tekvica) nám poskytujú veľa beta-karoténu hodnotného pre oči a pokožku (vitamín A), zatiaľ čo červený (vodný melón), hodnotný lykopén. Tekvicová zelenina tiež pomáha odkysľovať telo a čistiť ho od toxínov, preto sa určite oplatí rásť a konzumovať.

Pozrite si video: Pestovanie baklažánu na balkóne

Kategórie:

Záhradníctvo