Galéria: Čo hľadať pri stavbe grilu

Pred postavením grilu musíte najskôr myslieť na to, kde zariadiť gril.

V odľahlej časti záhrady mimo domu? Potom budeme v tesnej blízkosti prírody, obklopení rastlinami. Musíme však počítať s tým, že bude ťažkopádne prinášať jedlo, nápoje a všetko potrebné na pečenie na poli. Na druhej strane, umiestnenie blízko domu, napríklad na terase, urobí potrebné veci na dosah, ale vonkajšie hostiny stratia svoje piknikové prostredie. Najpríjemnejšie je odpočinok na útulnom, tichom a chránenom mieste pred vetrom. To sa dá dosiahnuť ich chránením viničom, ktorý lezie cez podpery alebo malebné skupiny kríkov.

Grily sú súčasťou pouličného nábytku a nevyžadujú si oznámenie ani stavebné povolenie. Malo by sa však pamätať na to, že ak plánujeme postaviť altánok s grilom so stavebnou plochou do 25 m 2, musíme ho predložiť poviat starosty, priložiac výkres a vyhlásenie o práve na majetok.
Väčšie altánky vyžadujú stavebné povolenie. Nariadenia nešpecifikujú, ako ďaleko môžu byť umiestnené od iných objektov (napríklad domu suseda). Dobré susedské vzťahy by si však vyžadovali, aby boli umiestnené tak, aby zvuky sprevádzajúce grilovanie a pach dymu a jedla nedali ostatným daň. Nezabúdajme, že naša dobrá zábava nemôže zarmútiť život vašich susedov.

Konštrukcia grilu v záhrade - vybavený a pohodlný gril

Gril je dôležitým prvkom záhrady. Pôsobivý a pevný pútač a dotvára interiér záhrady. Dobre navrhnutý a integrovaný do prostredia, dodáva známosť a dekoráciu. Jeho štýl by mal zodpovedať architektúre domu a ostatným prvkom pozemku. Je dôležité zvoliť materiály, z ktorých bude vyrobený. Môžu byť rovnaké, z ktorých boli vyrobené povrchy, terasa, plot alebo iné záhradné budovy, alebo tie, ktoré boli použité na dokončenie fasády domu.

Príprava jedla je rovnako dôležitá ako pečenie. Niektoré práce sa môžu robiť doma, niektoré sa však musia robiť vonku, vonku. Preto sa grily s pracovnou doskou pri komore na krbu a komore na uhlie a ďalším potrebným príslušenstvom používajú tak ľahko. Výška, v ktorej je pracovná doska umiestnená, rovnako ako rošt s pekáčmi, je štandardne asi 80 cm, ale môžu byť umiestnené o niečo nižšie alebo vyššie, prispôsobujúc sa výške osoby, ktorá bude najčastejšie pôsobiť ako kuchár. Priaznivci „zasadacích“ stretnutí si môžu postaviť gril, v ktorom je krbu a mriežka 50 - 60 cm nad zemou. Namiesto toho nechcete grilovať sami, takže musíte zabezpečiť, aby okolo krbu bolo miesto pre kuchára aj pre hostí. Najlepšie s dláždeným povrchom, na ktorom stojí (alebo je postavený počas stretnutia) záhradný nábytok. Môžeme si tiež vychutnať kúzla pečenia na záhrade v daždi, ak umiestnime gril pod prístrešok. V rozšírenej verzii môže byť vybavená tečúcou vodou a svetlom. Predtým, ako sa rozhodneme pre takéto investície, je vhodné položiť si otázku: využijeme toto miesto často na záhrade alebo iba niekoľkokrát v sezóne?

Pozrite si film: Ako grilovať zeleninu

Výstavba grilu na záhrade - trvalý gril

Materiály na zostavenie grilu musia byť odolné proti mrazu a určené na vonkajšie použitie, odolné voči vysokým teplotám a ľahko čistiteľné. Steny sú zvyčajne postavené z tehál slinku, kamenných úderov alebo bridlice a niekedy z ľadovcových kameňov nazývaných tiež poľné kamene. Najlepšie sú žuly, syenity, porfýry a iné tvrdé horniny. Niekedy sa používajú aj pieskovce, majú však pórovitú štruktúru, ľahšie sa znečistia, absorbujú vodu a rýchlejšie sa zhoršujú. Tomu možno zabrániť impregnáciou kameňov vhodným prípravkom (napríklad Akemi Stein-Impragnierung alebo Luxmal minerálna impregnácia pre Lakma). Srdcom grilu je gril a ohnisko. Mali by byť odolné a odolné voči korózii. Rošt je obvykle vyrobený z ocele odolnej voči kyselinám alebo kovanej ocele. Krb je vyrobený z tých istých materiálov, ale môže byť tiež vyrobený z vystuženého betónu. Pracovná doska na prípravu jedla môže byť rovnaká ako steny, ale vyzerá pekne, ak je vyrobená z iného materiálu, napríklad v kontrastnej farbe. Je dôležité, aby neabsorboval nečistoty a bol ľahko umývateľný. Musí byť tiež odolný voči nepriaznivým poveternostným podmienkam. Preto musia byť impregnované dosky z dreva alebo pieskovca (najlepšie brúsené, pretože špina ich preniká tvrdšie).

Konštrukcia grilu v záhrade - masívny gril

Gril musí byť pripevnený na základ. Zvyčajne dosahuje hĺbku asi 60 cm. Môže sa tiež umiestniť na základovú dosku hrubú 20 cm položenú na vrstvu zhutneného štrku s hrúbkou 30 cm. Na murovanie je najlepšie použiť hotovú maltu. Pri práci je vhodné pravidelne vymývať náhodné malty, pretože keď budú suché, bude ťažké ich odstrániť. Rošt a zásuvka krbu (ak majú byť vyrobené z ocele) sú spravidla usporiadané do veľkostí v zámočníckej dielni, ale môžete si tiež kúpiť hotové výrobky (sú k dispozícii v rôznych veľkostiach, napríklad v obchodoch pre domácich majstrov). Pred začatím murovacích prác sa oplatí urobiť. Je dobré urobiť niekoľko malých otvorov v doske nísteje. Vďaka nim sa zvyšuje prievan vzduchu a proces spaľovania je lepší. Najlepšie je, keď je mriežka pohyblivá, t. J. Môže byť odstránená a umiestnená bližšie alebo ďalej od ohňa. Rošt sa obvykle usadzuje v medzere, ktorá zostáva v injektáži medzi tehlami, ktoré tvoria mriežkovú stenu, alebo na skrutkách, ktoré sú v nej zabudované. Nesmiete zapáliť oheň v grile bezprostredne po jeho zostavení. Počkajte dva týždne, kým malty zaschne. Prvý oheň by mal byť malý, aby malta pomaly zasychala a vytvrdla.

Kategórie:

Záhradníctvo