Skupina repkovej zeleniny má nízke klimatické požiadavky a považuje sa za ľahko pestovateľnú

Repková zelenina je malá skupina, ktorá obsahuje iba niekoľko druhov. Väčšinou ide o jednoročné rastliny, ktorých jedlou časťou je zahusťovanie koreňov. Reďkovka je najobľúbenejšia a popularita si získava aj reďkovka. O ostatných predstaviteľoch skupiny sa dá povedať, že radšej čakajú päť minút. Ako pestovať a využívať jednotlivé druhy?

Repková zelenina patrí do čeľade Brassicaceae . Pestujú sa v jednoročnom cykle (v druhom roku pestujú kvetenstvo výhonkov a strácajú svoju potravu). Nemôžu byť zasiate / vysadené za sebou a iní predstavitelia rodiny Brassica. Jedným z najnebezpečnejších škodcov repky je smotana, proti ktorej môžete okrem iného bojovať tienenie zeleniny.

Skupina repkovej zeleniny má nízke klimatické požiadavky a považuje sa za ľahko pestovateľnú. Čím viac sa oplatí uviesť do záhrady jednotlivé druhy, nielen tie najobľúbenejšie.

  • Nowalis - mladá jarná zelenina. Rastúce novinky doma a na záhrade
Reďkev je jednou z najobľúbenejších repkových rastlín

Repková zelenina: reďkovka

Reďkev je jednou z najpopulárnejších zeleniny pestovanej v záhradách. V skutočnosti je to rad reďkoviek. Jeho výhodou je krátka vegetačná sezóna, je vhodná na konzumáciu 4-6 týždňov po výseve - preto sa často používa ako predzahrádka a predzosilňovač.
Semená reďkovky sa môžu vysiať priamo do zeme od marca. Výsev v splátkach je optimálny, napríklad jeden riadok každých pár dní. Priemerná vzdialenosť medzi radmi je 20 - 30 cm. Po východe slnka sa vyplatí prestávka. Pravidelné, ale nie hojné zavlažovanie je dôležitý postup. Vďaka tomu budú korene chutné a menej „nadýchané“.
Reďkovky sa konzumujú surové, vrát. ako prísada do sendvičov, šalátov a chladičov. Čierna reďkovka má podobné požiadavky. Zelenina má tiež krátku vegetačnú sezónu a môže sa pestovať ako predzmes.

Biela reďkovka môže mať rôzne tvary

Repková zelenina: biela reďkev

Reďkovka biela získava uznanie v Poľsku, okrem iného sa dodáva na tvaroh a šaláty. Pre našich západných susedov (najmä v Bavorsku) sa to považuje za pochúťku.
Biela reďkovka by mala byť na slnečnom mieste a úrodná humusová pôda (stojí za to aplikovať organické hnojivá vopred). Skoré odrody sa vysievajú v apríli (neskorý jarný zber), neskôr v máji (letný zber). Reďkev na jeseň alebo v zime sa vysieva v auguste. Vzdialenosť medzi radmi by mala byť asi 25 cm. Základnou liečbou je zavlažovanie (neumožňuje nadmerné sušenie) a odburinenie.

Vodnice sa stáva módnou zeleninou

Repková zelenina: jedlé vodnice

Na vodnicu sa už dlho zabudlo a teší sa jej len nedávno. Má nízky obsah kalórií, a preto si to ľudia na diéte vážia. Okrem toho je bohatým zdrojom vitamínov a minerálnych solí. Vhodný na šaláty, šaláty, polievky a dusené mäso.

  • Vodnice - zdravá zelenina. Ako pestovať repu na záhrade. Pestovanie tunelov

Pestovanie tunelov je nenáročné (jeho požiadavky sú podobné ako reďkev). Rastliny potrebujú dostatok slnečného žiarenia. Preferuje piesočno-hlinitú pôdu, mierne vlhkú, s neutrálnou reakciou. Nemá rád zhutnenie, malo by sa vysiať zriedka alebo si urobiť prestávku. Skoré odrody sa vysievajú na jar, koncom leta. Vzdialenosť medzi radmi je v priemere 20 - 25 cm. Zavlažovanie je dôležitý postup. Po zbere by sa mala konzumovať rýchlo, väčšina odrôd je zle skladovaná. Zber sa zvyčajne uskutočňuje osem týždňov po vysiatí.

Brusiew sa v Poľsku stáva čoraz obľúbenejším

Repková zelenina: jedlý med

Jedlé dláždené kamene prežívali svoj zlatý vek pred storočiami, keď to bolo základné, každodenné jedlo pre roľníkov. Počas druhej svetovej vojny sa pestovala aj vo väčšom meradle. Dnes je jej hospodársky význam na poľských stoloch malý a veľmi zriedka. Spravidla sa považuje za kŕmnu rastlinu. Medzitým je možné zeleninu pripraviť mnohými spôsobmi: variť, dusiť, upiecť alebo smažiť. Na liečebné účely sa používa švajčiarska šťava (vrátane antitusických a čistiacich vlastností).

  • Dláždené kamene: zdravotné vlastnosti a použitie v kuchyni

Dláždené kamene sa vysievajú na sadbe na prelome apríla a mája alebo priamo do zeme v máji. Sadenice sú pripravené na výsadbu po 5-6 týždňoch. Priemerná vzdialenosť je 50 x 30 cm. Zelenina sa odporúča pestovať na pôdach hnojených hnojom. Najdôležitejšou liečbou je zavlažovanie a burina. Ak má minerálne hnojenie opodstatnenie pri zvážení bóru, kvasinky zle reagujú na nedostatok tohto stopového prvku.

Okrem vyššie uvedenej repkovej zeleniny sa oplatí do domácej záhrady uviesť aj olej z reďkoviek . Rastlina nemá žiadny význam pre jedlo, ale je jedným z najcennejších zelených hnojív. Hlboko uvoľňuje a prevzdušňuje pôdu - jej korene siahajú až do hĺbky 1, 5 m. Toto zelené hnojivo by sa samozrejme nemalo vysádzať po pestovaní zeleniny z mosadze.

Kategórie:

Záhradníctvo