Je pravda, že listy kužeľa sa môžu variť rovnako ako čaj?
Radí: Redakčný personálRedaktori webových stránok odpovedajú na otázky týkajúce sa záhrady a rastlín.
Listy Pysznogłówka sú skutočne vhodné na varenie (v Poľsku sa pestujú hlavne dva druhy - dvojročné trvalky a Brassica trvalky ). Ich koláčová citrusová vôňa pripomína bergamotovú pomaranč, ktorého olej sa používa okrem iného na ochutenie čaju Earl Gray, ako aj v kozmetickom priemysle (preto je bič známy aj ako bergamot). Listy sa môžu variť samotné alebo sa môžu pridať do čierneho čaju, čerstvého aj sušeného. V tejto forme ich používali Indiáni žijúci v Severnej Amerike (odkiaľ pochádza pyszłówka) a osadníci z Európy. Listy by sa mali zbierať na jar a v lete pred objavením kvetov. Mali by byť suché, pevné a nezaschnuté. Sušia sa na vetranom a tienistom mieste pri veľmi nízkej teplote (asi 30 stupňov Celzia) a skladujú sa v tesných nádobách na tmavom mieste. Môžu sa tiež pridávať do džemov, želé, džúsov, šalátov, ako aj do mäsa a duseného mäsa. (EB-g)