Prípravky z jabĺk - kompoty, džúsy, jablkové džemy, sušené jablká
Jablká sú najobľúbenejším pôvodným ovocím. Jablká sa môžu pripraviť na rôzne prípravky, môžu sa tiež použiť na prípravu mnohých jedál. Čo môžete robiť s jablkami? Jedlá a prípravky z jabĺk.
Jablká - jablkové ovocie - sú jedným z najdôležitejších a univerzálnych pôvodných plodov. Vďaka rozmanitosti odrôd sú jablká k dispozícii takmer po celý rok a sú vynikajúce na prípravu jedál, ako aj na početné nápoje, koláče, zákusky a večere.
Jablká - najlepšie surové
Všetky jablká sú tiež vhodné na spotrebu v surovom stave, aj keď nie všetky sú rovnako chutné - najlepšie sú dezertné odrody, napríklad „Golden Delicious“, „Lobo“, „Delikates“, „Yellow Olive“ alebo paprika. Niektoré jablká sa používajú v lete a konzumujú sa ihneď po zbere (letné odrody, napr. „Žltý olivový“, „inflancka olivový“), iné musia čakať trochu dlhšie, pretože pri skladovaní dosiahnu plnú zrelosť (jesenné a zimné odrody, napríklad „Cortland“)., ).
Jablká v kuchyni - jedlá s jablkami
Jablká sa dajú v kuchyni používať rôznymi spôsobmi. Môžu byť sladké vo forme dokonalého jablkového koláča (napr. „Antonówka“, „Szara Reneta“), jablkových palaciniek, listového pečiva, jablkových štrúdiel, mliečnej kaše s jablkami a hrozienkami, jablkového koláča, pečenej ryže s jablkami, jablková omeleta, jablkový sorbet a mnoho ďalších zaujímavých zákuskov a pečiva.
Jablká sa hodia na večeru a zeleninu. Vynikajú ako náplň pre kačicu alebo hus, ako doplnok k dusenému alebo pečenému mäsu (dusená teľa, pečená šunka s jablkami, pečeň s jablkami, bravčová panenka s jablkami) a rybie pokrmy (napr. Grilovaný pstruh s jablkami, sleď v smotane s jablkami) ) a polievky. Jablká sú tiež dôležitou zložkou mnohých šalátov a šalátov, ako sú šaláty s kyslou kapustou alebo mrkva s jablkami.
Prípravky z jabĺk
Okrem dezertov, koláčov, šalátov a večere sú jablká tiež ideálne na rôzne prípravky, pretože sa dajú použiť na prípravu chutných marmelád, džemov, sliviek, želé a pien. Jablká môžu byť tiež kombinované s iným ovocím a arómami (napr. Zázvor, škorica, klinček) a dokonca so zeleninou, aby sa vytvorili zaujímavé, chutné a originálne aromatické kompozície, napríklad jablkový a divoký ružový džem, jablkový a tekvicový džem, džem jablkový a hruškový džem, jablkový, hruškový a slivkový džem, jablkový a hroznový džem, jablkový a hruškový džem, jablková a čerešňová marmeláda, jablková a malinová marmeláda.
Apple nápoje
Jablká sú tiež skvelé na výrobu rôznych nápojov a octu jablčného muštu. Chutia vynikajúco vo forme kompotu alebo jablčnej šťavy (napríklad s prídavkom mäty a škorice), ale môžu sa tiež použiť na prípravu alkoholického nápoja nazývaného jablčné alebo jablčné víno. Jablká nemôžu byť zmrazené, pretože po rozmrazení strácajú chuť. Krájané plody sú vynikajúce na sušenie.