Galéria: Hrozno zo záhrady
Hrozno z vlastnej záhrady, vybrané priamo z kríka, sladké a šťavnaté, je snom mnohých ľudí. Ktoré odrody hrozna by ste si mali zvoliť pre výsadbu na záhrade? Kde na záhrade a ako pestovať vinič?
Vinič patrí medzi rastliny pestované od najstarších čias. Produkuje najchutnejšie ovocie. Poskytuje surovinu na výrobu najušľachtilejších nápojov: víno. vinič môže byť úspešne pestovaný v Poľsku.
Výber hrozna priamo z kríka, sladký a šťavnatý, je snom mnohých ľudí. V našej krajine sa však zdá nerealistické pestovať hrozno v záhrade, ktoré by pripomínalo ovocie z teplejších oblastí sveta. Nič nemôže byť viac zlé - existuje veľa odrôd, ktoré chutia a vyzerajú ako vôbec. Výhodou viniča je, že potrebuje malý priestor pre rast, takže sa môže pestovať aj na veľmi malom pozemku alebo dokonca v nádobe. Mnoho odrôd, najmä odrôd s tmavo modrým ovocím, sa na jeseň mení na rôzne odtiene červenej, vínovej a žltej. Vinič má dlhú životnosť; začne prinášať ovocie už v treťom roku po výsadbe, a to aj v nasledujúcich desaťročiach.
Ktoré odrody hrozna by ste si mali zvoliť?
Dezert. Odrody, ktoré patria do tejto skupiny, rodia veľké plody zozbierané vo veľkých zhlukoch (ich hmotnosť často presahuje 1 kg). Sú veľmi chutné - sladké, s hustou a chrumkavou dužinou a jemnou pokožkou. Nie sú vhodné na výsadbu vysokých pergol, ale môžu byť použité ako dekorácia stien a vysadené na podperách pripevnených k stenám budov. Zvyčajne sa však pestujú tradičným spôsobom - s drôty natiahnutými medzi stĺpikmi zapustenými do zeme. Potom môžete vytvoriť deliace plochy deliace záhradu na časti. Vyžadujú opatrnú starostlivosť. V prvom rade sa musia každý rok systematicky krájať, pretože iba vtedy sú ich plody dobré. Aj keď odrody prispôsobené našej klíme odolávajú mrazu od -20 do -25 ° C, mali by byť pred začiatkom zimy zakryté, pretože mrazivý vietor poškodzuje puky kvetov. Niektoré odrody - napríklad Agat Doński, Aurora, Einset, Iza Zaliwska, Reforma - tri roky po výsadbe v záhrade sú dostatočne mrazuvzdorné do zimy bez zakrytia.
Deserowo-viny. Tieto odrody od typických dezertov sa líšia tým, že sú omnoho šťavnatejšie, čo ich robí ideálnymi nielen pre konzumáciu surového, ale aj pre džúsy a domáce vína (najlepšie na výrobu vína sú: Bianca, Medina, M. Foch)., Regent, Rondo, Sevar, Sibera). Ich ovocie je menej robustné, ale tiež veľmi chutné. Mnohé z nich sú odolné voči chorobám. Pestujú sa ako odrody dezertov.
Altanowe. Odrody tejto skupiny sa vyznačujú zdravými a peknými listami a odolnosťou proti mrazu (odolávajú poklesu teploty na -28 alebo dokonca -32 ° C) a chorobám. Nemusia sa rezať každý rok. Ich najväčšou výhodou je, že môžu byť vysadené vedľa pergol a iných vysokých podpôr. Sú ideálne pre pestovanie altánov a ako delikátna zastrešená terasa. Ich plody nie sú také chutné ako dezertné odrody, ale sú tiež sladké a šťavnaté. Sú vhodné na konzervy - najmä do džúsov a želé, pretože obsahujú veľa pektínov. Ovocie môže visieť na kríku na dlhú dobu, dokonca aj jesenné mrazy sú pre nich neškodné. Najchutnejšie ovocie je v ruskej Concord a Svenson Red.
Odrody dezertov:
- so žltými alebo zelenými plodmi: Regina, Arkadia, Polar, Iza Zaliwska, Muscat Letnij, Prim, Reform, Himrod (bezsemenná odroda);
- s tmavomodrým alebo fialovým ovocím: Olsava, Agat Doński, Nero, Booscop Glory, Kodrianka, Ajwaz, Einset (bezsemenná odroda), NM Muscat.
Odrody a odrody vína:
- so žltými alebo zelenými plodmi: Bianca, Kristaly, Aurora, Muscat Odeskij, Perła Zali, Viktoria;
- s tmavo modrým alebo fialovým ovocím: Gołubok, Vishnovy Rannyj, Sevar, Medina.
Odrody altánkov:
- na pergolách žltého alebo zeleného ovocia: Ontario
- na pergolách s tmavo modrým alebo fialovým ovocím: Alwood, Svenson Red, Lidia, Isabella, Russian Concord.
Kde pestovať vinič?
Vinice sú termofilné. Rastú najlepšie v slnečných oblastiach, ktoré sa ľahko zohrievajú, ako sú napríklad južné steny budov a ploty. Pokojné a chránené pred vetrom sú dobré.
Odrody dezertu majú osobitné požiadavky, pretože nie sú úplne odolné proti mrazu.
Aká pôda pre vinicu?
Vinice nemajú špeciálne požiadavky na pôdu a ľahko sa prispôsobujú prostrediu, v ktorom rastú. Preto im stačí priemerná záhradná pôda. Rastú dobre v dobre odvodnenej a piesočnatej pôde, ktorá sa na jar rýchlo zahrieva. Na pestovanie týchto rastlín sa neodporúča iba mokrá pôda; musia byť vopred vypustené.
Ako pestovať vinič?
Rastliny. Najlepšie je kúpiť ich v kontajneroch, pretože berú lepšie ako výrezy vykopané zo zeme. Pri ich výbere sa uistite, že listy sú zdravé a intenzívne zelené, bez škvŕn a iných príznakov choroby alebo škodcov. Sadenice by mali byť vysoké asi 50 cm. Ak sú rastliny vysadené koncom leta, musia mať drevné výhonky do výšky najmenej 10 cm. Zlepší to zimu. Rastliny kúpené skoro na jar v bezlistom stave by tiež mali mať lignifikovaný výhonok s opuchnutými púčikmi.
Termín. Odrezky listov predávané v nádobách sa môžu pestovať od polovice mája do októbra. Sadenice vykopané zo zeme (v bezlistom stave) sa môžu pestovať na jeseň - od októbra do začiatku mrazu - alebo na jar - po rozmrazení pôdy, najneskôr však v prvých dňoch mája.
Miesto. Mali by ste vykopať dieru s priemerom a hĺbkou 40 cm a potom ju vyplniť úrodnou alebo záhradnou pôdou zmiešanou v polovici s polovicou dobre rozloženého kompostu. Vinič sa môže vysádzať na takomto pripravenom mieste, pričom sa musí zachovať vzdialenosť medzi odrezkami 100 - 150 cm.
Po výsadbe rastlín po dobu troch rokov by sa mali chrániť pred mrazom a posypať pôdou. Toto by sa malo robiť so všetkými odrodami viniča, nielen s dezertmi.