Nočná zelenina

Nightshade zelenina patrí medzi zeleninu, ktorá sa ľahko pestuje na záhrade a stále viac aj na balkóne. Paradajky, paprika a baklažány sú termofilné rastliny, a preto potrebujú správne podmienky rastu a náležitú starostlivosť. Zoznámte sa s najobľúbenejšou nočnou zeleninou, ktorú si môžete pestovať na záhrade a na balkóne.

Rodina rastlín ľaliovníka obyčajne nie je dobre spojená, pretože spája veľa nebezpečných a niekedy dokonca smrteľných jedovatých rastlín, ako je čierna ľalia, čierna sliepka alebo krik. Napriek tomu je niekoľko druhov, ktoré patria do čeľade nočnej, vzácnou zeleninou, ktorú radi pestujeme v záhradách a dokonca aj na balkónoch a terasách.

Nightshade zelenina: paradajka

Najobľúbenejšou a najviac pestovanou zeleninou nočnej rodiny je paradajka. Táto hodnotná zelenina má veľa odrôd, ktoré produkujú plody rôznych veľkostí a farieb (vrátane červenej, žltej, fialovej).

Paradajky obsahujú veľa minerálov, vitamínov a ďalších živín, takže ich zahrnutie do vašej každodennej stravy bude pre nás určite dobré. Paradajky sú bohužiaľ v našej krajine sezónnym produktom. V zime ich síce nájdeme aj na pultoch obchodov, ale ich chuť nebude ani zďaleka ideálna. Najlepšie, šťavnaté a voňavé paradajky sú tie z vlastnej záhrady. Pestovanie nie je ľahké, pretože rastliny sú dosť náročné, ale s trochou úsilia sme schopní si udržať vlastné ovocie.

Môžeme tiež pestovať paradajky v kontajneroch umiestnených na balkónoch alebo terasách

Vysoké paradajky s dobrým ovocím sa zvyčajne pestujú v skleníkoch alebo plastových tuneloch, pretože si vyžadujú kontrolované podmienky rastu vrátane teploty a svetla, ako aj vhodné ošetrovacie postupy: zalievanie a hnojenie. Ak máme v záhrade kryty, môžeme byť v pokušení ich pestovať, ale ak nemáme túto príležitosť, môžeme pestovať paradajky aj v zemi alebo v kvetináčoch na balkónoch a terasách. Ak je chladné a vlhké leto, táto plodina môže byť riskantná, ale keď sú poveternostné podmienky priaznivé, má dobrú šancu na úspech.

Na pestovanie pod holým nebom si musíme zvoliť len tie správne odrody paradajok na obrábanie pôdy (vrátane Olbrzym, Malinowy Ożarowski, Bieleho hovädzieho mäsa). Je to dôležité, pretože vydržia drsné podmienky a nálady počasia lepšie ako ostatní. Niektoré z nich, napríklad skleníkové paradajky, si vyžadujú morenie a prerezávanie, ale existuje aj veľa odrôd pôdy, ktoré nepotrebujú podporu alebo zálievku (odstránenie špičky hlavného výhonku), pretože sú trpaslíci alebo samoopínajúce sa, napríklad Jawor, Babinicz, Jutrosz, Beta., Na trhu sú tiež odrody trpaslíkov, ktoré sa dajú úspešne pestovať na balkónoch a terasách, napríklad Mascot, Balkoni Red, Koralik, Ola Polka. Kríky takýchto rajčiakov zvyčajne nevyžadujú morenie, polevu ani odstránenie „vlkov“, pretože nie sú vysoké a majú huňatý zvyk. Vysadené vo veľkom hrnci a dobrej pôde, pravidelne polievané a kŕmené, nám počas leta poskytnú čerstvé, chutné a zdravé ovocie.

Pestovanie paradajok si však pamätá, že aj keď dokážeme pripraviť ich semenáčiky zo nezávisle zozbieraných semien, výsledky nemusíme byť vždy spokojné. Mnoho odrôd (najmä so symbolom F1) sú hybridy, ktoré v druhej generácii pravdepodobne nebudú opakovať odrodové vlastnosti materskej rastliny. Takže ak nám záleží na konkrétnej odrode, jej semená alebo odrezky sa dajú kúpiť na jar na trhu alebo v záhradnom centre.

Papriky sa dajú úspešne pestovať v domácej záhrade

Nightshade zelenina: paprika

Paprika je ďalšia zelenina, ktorá je obľúbená a netrpezlivo pestovaná. Rovnako ako paradajka si vyžaduje veľa tepla, slnečného svitu a starostlivosti, a preto sa zvyčajne pestuje pod strechou. Ak však vyberieme správne odrody, ich kultivácia v pôde môže tiež uspieť (napr. Crusader Fl, Belladonna Fl, Jupiter Fl, Elf, Nocturne, Robert Fl, Cyclone). Pre rastliny potrebujeme prideliť iba teplú, pokojnú a slnečnú polohu a úrodnú, humusovú a mierne vlhkú pôdu. Ak máme slnečný balkón alebo terasu, môžeme tiež vyskúšať pestovanie papriky v kvetináčoch. Rastliny by mali mať podobné podmienky ako paradajky a mali by sa vyberať odrody s nižším rastom (napr. Poupila, Marta Polka, Sweet Red Pickle).

Nightshade vegetables: baklažán

Baklažán je omnoho menej obľúbená nočná zelenina. Má ešte vyššie požiadavky ako predchádzajúce dva druhy a je extrémne termofilný, a preto sa takmer vždy pestuje pod strechou. Napriek tomu sa môžete pokúsiť vysadiť ju v kvetináči a v lete ju pestovať na slnečnom, teplom a chránenom balkóne a prikryť ju handrou na chlad. Rastlina by sa tiež mala pravidelne zalievať a kŕmiť prírodnými hnojivami (napr. Biohumus), pretože je citlivá na slanosť pôdy.

Nočná zelenina: zemiaky

V Poľsku je tiež obľúbený a cenený zemiak rodiny nočnej. Rastlina nie je vhodná na pestovanie na balkóne, ale funguje dokonale v zemi. Vyžaduje si to však veľa priestoru, takže v malej záhrade je najlepšie pestovať ju vo vertikálnom systéme pomocou pneumatík alebo vriec (napr. Juta). Zvyšujúc ich počas rastu kríkov, pridávame pôdu, vďaka ktorej rastlina vytvára hľuzy po celej dĺžke výhonku pod zemou.
Aj keď zelenina z čeľade nočnej sú veľmi cenné, je potrebné si uvedomiť, že príslušnosť k tejto rodine má svoje následky. Nezrelé zeleniny (napr. Zemiaky) pre nás môžu byť nebezpečné, pretože vo svojich tkanivách obsahujú toxíny (vrátane solanínu), ktoré sú príčinou otravy jedlom. Preto poďme jesť zeleninu nočnej bielizne pre zdravie, ale iba zrelé.

Kategórie:

Záhradníctvo