Keď kuchyňa (spredu) s jedálňou (zo záhrady) zaberá celú šírku domu, interiér môže byť osvetlený z dvoch alebo troch strán a záhrada je viditeľná aj z kuchyne.
Kuchyňa v rodinnom dome je zvyčajne navrhnutá spredu. Navrhovatelia tohto riešenia oceňujú výhľad z kuchynského okna na cestu, schopnosť ovládať priestor pred domom. Mali by sme sa však obávať „prevráteného“ funkčného systému s kuchyňou hlboko v dome? Vôbec nie! V mnohých situáciách je toto riešenie najlepšie.
Kuchyňa v rodinnom dome. Kuchyňa s oknom do záhrady alebo do ulice?
Kuchyňa doma sa mení
Naše domovy sa menia. Mnoho starých pravidiel návrhu prestáva platiť. Zmena návykov a spôsobu života vyžaduje, aby sa pravidlá prehodnotili. To sa okrem iného týka aj domáceho kuchyne.
Kuchyňa z východu
Architekti už dlho veria, že je najlepšie umiestniť kuchyňu z východu alebo zo severu. Toto je racionálny a praktický princíp, pretože napríklad maslo uložené v kuchyni nejde žltnúť. Z východu a zo severu je dom jednoducho chladnejší a izby sa nevyhrievajú silne ani v lete. Pretože kuchyňa varí a pečie a kuchynské spotrebiče sú ďalším zdrojom tepla, je rozumné nekombinovať túto energiu s južným svetlom alebo západnými lúčmi slnka, ktoré sa dostanú hlboko dovnútra.
Dizajn kuchyne z východu sa tiež odporúča kvôli svetlu: raňajky v svetlom interiéri sú dobrým začiatkom dňa, čo je obzvlášť dôležité na jeseň av zime, pretože máme možnosť použiť prirodzené osvetlenie. Na druhej strane, v lete si môžeme užiť ranné lúče slnka, ktoré nie sú horúce, av popoludňajších hodinách, keď stúpa teplo, si užiť tieň. To je veľmi dôležité najmä pri jedle v kuchyni.
Kuchyňa v rodinnom dome - rôzne možnosti
Kuchyňa v rodinnom dome. Kuchyňa s oknom do záhrady alebo do ulice? 
Kuchyňa v rodinnom dome. Kuchyňa s oknom do záhrady alebo do ulice?
Tieto dobre známe a dlho používané princípy dizajnu kuchyne sú nepochybné. Ich dodržiavanie bolo veľmi dôležité v čase, keď boli domy slabo izolované a vonkajšia teplota a počasie boli veľmi dôležité pre mikroklímu interiéru. Prirodzené vetranie, presakujúce okná a nie príliš teplé steny znamenali, že sa človek viac ako dnes snažil zohľadniť prírodné podmienky a životné prostredie.
Aj keď v dome so silnými stenami a pevnými oknami, energeticky úspornými a vybaveným mechanickým vetraním to nie je také dôležité, staré odporúčania sa oplatí zvážiť. V projektoch, ktoré hľadajú ekologické a energeticky úsporné riešenia, je tiež dôležité znížiť energetické výdavky a využiť teplo na vykurovanie domu.
Slogan: kuchyňa zo severu alebo východu nestratila svoj význam.
Kuchyňa s oknom do ulice, t. J. Spredu
V tradičnom dome patrila kuchyňa do technickej miestnosti. Bolo to predovšetkým pracovisko a často ho vykonávali nielen členovia domácnosti.
Dokonca aj v 30. rokoch 20. storočia bol navrhnutý vstup do kuchyne, prostredníctvom ktorého sa privádzali palivo, zemiaky a trhové výrobky. Vedie priamo na chodbu do kuchyne, ktorá bola vzdialená od reprezentačných miestností.
Časy sa zmenili, ale zvyčajný dizajn kuchyne pri vchode do domu sa zachoval. Dnes je však takmer vždy predným vchodom. Obývacie izby sú spravidla umiestnené tak, aby sa mohli dotýkať záhrady, a obývacia izba a terasa sú chránené pred ulicami. Preto je vo väčšine projektov z katalógu, hospodárska zóna a kuchyňa s ňou umiestnená spredu, v blízkosti garáže.
Najvýhodnejšia z dôvodu osvetlenia a oslnenia interiéru je situácia, keď čelná fasáda smeruje na sever alebo na východ. Navrhovatelia tohto riešenia oceňujú aj pohľad z kuchynského okna na cestu, schopnosť ovládať priestor pred domom a sledovať, kto smeruje k predným dverám.
Je to však skôr subjektívna potreba a nie všetci ju musia zdieľať. Pocit bezpečia sa dá zabezpečiť inými prostriedkami a pozorovanie sveta cez kuchynské okno už nie je, ako to bývalo, najatraktívnejšou zábavou.
Kuchyňa v rodinnom dome. Kuchyňa s oknom do záhrady alebo do ulice?
Kuchyňa je otvorená do obývacej izby
Obvyklé miesto kuchyne s oknom do ulice súvisí so skutočnosťou, že je stále riešená ako pomocná miestnosť, viac súvisiaca s hospodárskou zónou ako obytná. Medzitým v moderných domácnostiach je úloha kuchyne iná. Dnes je centrom domáceho života. Otvorená izba v kombinácii s jedálňou a obývačkou. Samotný akt varenia a prípravy jedál sa stáva neoddeliteľnou súčasťou spoločného času a vidíme čoraz menej dôvodov na zatvorenie kuchyne v samostatnej miestnosti alebo oddelene od zóny, v ktorej vítame hostí. Miesto kuchyne v modernom dome sa posunulo smerom k obývacej izbe.
Našťastie existujú projekty, ktoré spĺňajú dve potreby: kuchyňa v dome je na prednej strane, ale je spojená s obývacou izbou otvorenou do záhrady a na terasu. Ideálne je, keď v takej otvorenej dennej zóne zaberajúcej veľkú časť prízemia je logická štvrť: kuchyňa - jedáleň (priestor pre veľký stôl) - obývačka (uhol sedenia).
Nie je to vždy úspešné. Niekedy si musíte vybrať. Aby sme mali kuchyňu s oknom do ulice, musíme uznať, že to bude samostatná miestnosť mimo obývacej izby. Alebo mať kuchyňu otvorenú do obývacej izby, vzdávame sa možnosti sledovania bránky z okna kuchyne. A nemusí to byť bolestivé dilema.
Kuchyňa s oknom do záhrady
Mali by sme sa báť funkčného systému „prevráteného“, s kuchyňou s oknom do záhrady, ktorá je zvyčajne v interiéri domu? Vôbec nie! V mnohých situáciách je toto riešenie najlepšie. V prvom rade vám dovoľte, aby sme vám pripomenuli, že pozemky sú orientované odlišne na svet a optimálna situácia nie je taká bežná. Ak máme pozemok so vstupom z juhu, nemali by sme zvoliť spredu dizajn s kuchyňou, pretože to bude najslnečnejšie miesto. Zo záhrady existujú ďalšie, čisto funkčné argumenty.
Terasa a časť záhrady hneď vedľa domu sa zvyčajne používajú veľmi často. Ak dokážeme tento fragment priestoru zvládnuť, stane sa najpríjemnejšou miestnosťou pod mrakom, letnou „expozíciou“ obývačky. Krytá terasa je veľmi príjemným miestom na stravovanie, ranné kávy, popoludňajšie čaje alebo večerné stretnutia. Tieto potešenia môžu byť každodenným životom za predpokladu, že hostina nevyžaduje nosenie tanierov a tanierov z inej časti domu.
Kuchyňa v rodinnom dome blízko terasy znamená ľahké a pohodlné vychádzanie s jedlom do záhrady a pohodlie usporiadania večierkov na terase. Zároveň sa nevzdávame tradičnej dodatočnej úlohy kuchyne ako veliteľského strediska a najdôležitejšieho pozorovacieho miesta. Mení sa iba oblasť, ktorú máme pod kontrolou. Uvažujme, či je lepšie dávať pozor na poštára prichádzajúceho k bráne alebo na deti hrajúce sa na záhrade? Rodičia batoľatá túto možnosť určite ocenia.
Kuchyňa v rodinnom dome. Kuchyňa s oknom do záhrady alebo do ulice?