Žerucha - ako ju zasiať? Žerucha je listová zelenina, ktorá je obľúbená v mnohých domácnostiach ako dekorácia na veľkonočný stôl. Skontrolujte si, kedy žeruchu zasiať, aby na Veľkú noc pekne rástla. Ako pestovať žeruchu doma, pretože sa ju oplatí mať nielen na sviatky. Pozrite si video.

Obsah

  1. Kedy zasiať žeruchu na Veľkú noc?
  2. Žerucha - pestovanie doma: pokyny krok za krokom
  3. Prečo sa oplatí zasiať žeruchu nielen na Vianoce?

Správny názov pre žeruchu je mäta pieporná (lat. Lepidium sativum).Je to jednoročná rastlina z čeľade kapustovité (Brassicaceae). Pochádza zo severovýchodnej Afriky a juhozápadnej Ázie. Do Európy sa dostala už v staroveku, pestovali ju v Grécku a Ríme. Kresa sa do Poľska dostala v 15. storočí.

Žerucha dorastá do výšky 3-6 cm. Pestuje sa ako zelenina a najčastejšie sa konzumuje, keď sú klíčne listy úplne vyvinuté. Surový sa používa na dochucovanie polievok, omáčok, šalátov, šalátov a syrov. Vhodné aj na sendviče.

Kedy zasiať žeruchu na Veľkú noc?

Rzeżucha sa v Poľsku stala jedným zo symbolov Veľkej noci. Ide o mimoriadne obľúbenú veľkonočnú dekoráciu. Aby ste si ju užili na veľkonočnom stole, stačí zasiať žeruchu 7-10 dní pred Veľkonočnou nedeľou.

Žerucha - pestovanie doma: pokyny krok za krokom

  • Pred výsevom žeruchy si pripravte nádobu - môže to byť akákoľvek nádoba, najlepšie však nie príliš hlboká, pretože žerucha dorastá do výšky cca 5 cm.
  • Semená vyberte z obalu do malej nádoby a zalejte vodou tak, aby pokryla všetky semienka.
  • Počkajte pár hodín, kým semienka „uvoľnia“ sliz – potom ich bude ľahšie rozotrieť po substráte.
  • Vyložte misku navlhčenou vatou, hodvábnym papierom alebo lignínom - aby naša dekorácia vyzerala efektívnejšie, neklaďte zem naplocho, ale vytvorte malú kôpku.
  • Predtým namočené semienka žeruchy rovnomerne rozložené po zemi.
  • Misku so žeruchou zasiatou umiestnite na svetlé a teplé miesto - najlepšie do kuchyne.
  • Prvé klíčky sa objavia hneď na druhý deň po zasiatí.
  • Nezabudnite žeruchu každý deň polievať - najlepšie postrekom - naklíčená žerucha je pripravená na konzumáciu asi po 10 dňoch od výsevu - strihajte ju nožom alebo nožnicami hneď pri zemi.

Ovos na Veľkú noc - kedy a ako ho zasiať na ozdobu vianočného stola [WIDEO]

Zasejme si doma žeruchu nielen pred Veľkou nocou, ale počas celého roka - je to skvelý spôsob, ako si sami zaobstarať bohatý zdroj vitamínov.

Prečo sa oplatí zasiať žeruchu nielen na Vianoce?

Žerucha obsahuje vitamín C, vitamíny skupiny B, betakarotén, kyselinu listovú, síru, draslík, horčík, vápnik, železo, chróm, jód. Žerucha má čistiace vlastnosti pre náš organizmus, zlepšuje chuť do jedla a podporuje trávenie.

Žerucha sa vysieva na vatu týždeň pred Veľkonočnou nedeľou

Vyvinuté redaktormi stránky

Kategórie:

Záhrada