Ketmia jedlá (Abelmoschus esculentus) patrí medzi tie exotické, nové, v obchodoch čoraz dostupnejšie druhy zeleniny, ktoré si systematicky získavajú nových priaznivcov. Stále sa u nás berie ako so zvláštnosťou, no čoraz častejšie na stoloch hostia. Ako pestovať ketmiu? Aké sú požiadavky?

Hutmia (Abelmoschus esculentus), nazývaná okra alebo okra, produkuje jedlé plody. Sú to zelené alebo červené, vlnité vrecúška, tvarom podobné čili papričkám (len oveľa väčšie). Zvyčajne dosahujú dĺžku 10-20 cm (maximálne 30 cm).V priereze sú hviezdicovité. Obsahujú početné hnedasté alebo žltkasté semená. Rastlina je na zeleninu vysoká - dorastá do výšky 1-2 m (v krajinách pôvodu). V poľskom podnebí je zvyčajne nižšia.

Herbacus - požiadavky na teplo, svetlo a pôdu

Okra pochádza z Afriky, preto má vysoké tepelné nároky. Optimálna teplota rastu je medzi 21-29 stupňami Celzia. Na pestovanie tejto rastliny zvoľte slnečné, teplé stanovište, chránené pred vetrom. Najlepšie sa pestuje pod krytom - vo vysokom tuneli, skleníku alebo mini skleníku (na balkóne).

Ketmia jedlá preferuje úrodné, humózne, rýchlo výhrevné, stredne vlhké pôdy s pH 6,0-7,5. Kokosové vlákno sa môže pridať do substrátu (napr. zeleninová zemina). Vyplatí sa použiť vykurovací základ, napríklad konský hnoj. Ibištek možno pestovať na balkónoch alebo terasách, v nádobách s minimálnou hĺbkou 25 cm. Pestovanie v zemi je však efektívnejšie.Rastlina je citlivá na chlad a na slanosť pôdy. Zomiera pri prvom mraze. V pôde neznáša háďatká.

Bobule okry majú na priereze hviezdicový tvar. Obsahuje množstvo hnedastých alebo žltkastých semien

Ibištek siaty - výroba sadeníc alebo priamo do zeme

Semená Hutmie sa vysievajú v interiéri (dom, skleník) od apríla do polovice mája (čím skôr, tým lepšie). Vyžadujú veľa tepla a svetla. Sadenice môžu byť osvetlené umelým svetlom - potom sú sadenice silnejšie. V prvých týždňoch pestovania by mal byť substrát stredne suchý (nie však suchý). Sadenice sa umiestňujú na balkón v druhej dekáde mája.

Siatie priamo do zeme je tiež možné, ale náročnejšie. Existuje riziko, že v chladnej jari budú sadenice napadnuté hubovými chorobami a rýchlo odumrú. V tomto prípade je optimálny termín sejby koniec mája. Neodporúča sa skorší výsev.

Ako pestovať ibištek?

Najdôležitejším postupom starostlivosti pri pestovaní okry je zalievanie. Ibištek má vysoké nároky na vodu. Nemožno však zaliať koreňový bal, pretože je rýchlo napadnutý hubovými chorobami. Substrát je vhodné mulčovať, aby sa obmedzilo vyparovanie vody z pôdy (a čiastočne aj rozvoj buriny). Kvapalné humínové hnojivá sa môžu aplikovať každé 3-4 týždne. Z minerálnych hnojív sa oplatí vybrať tie, ktoré obsahujú veľa vápnika a mikroelementov. Vyhnite sa používaniu veľkých dávok dusíkatých hnojív.

Ketmia potrebuje veľa priestoru, rastliny sa pestujú každých 90-100 cm. Kôpor a fenikel sú pre ňu dobrými susedmi.

Ketmia je exotická, pomerne náročná, no zároveň hodnotná zelenina. Stojí za to vyskúšať si ju pestovať, aj ako experiment a rozšíriť kulinárske možnosti. Je nielen chutný, ale aj krásny (je zástupcom čeľade cezmínovitých).V dobrých podmienkach vyrastie chutné plody.

Prečítajte si aj o inej menej známej zelenine:

Mizuna - pestovanie v záhrade a na balkóne>

Claytonia perfoliata - pestovanie v záhrade a na balkóne>

Roštová špongia - ako ju pestovať na balkóne? Ako použiť?>

Kategórie:

Záhrada