- Ovocie a listy čiernych ríbezlí - získavanie a sušenie suroviny
- Zloženie a vlastnosti listov a plodov čiernych ríbezlí
- Použitie listov a plodov čiernych ríbezlí
Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!
Ovocie a listy čiernych ríbezlí sú široko používané v prírodnej medicíne. Naučte sa vlastnosti a využitie plodov a listov čiernych ríbezlí. Ako vyrobiť ovocnú šťavu z čiernych ríbezlí. Na čo použiť čierne ríbezle.
Čierna ríbezľa je rastlina, ktorá má široké využitie v prírodnej medicíne. Moderná fytoterapia využíva najmä listy tejto rastliny. Z plodov sa naopak pripravujú šťavy alebo liečivá tinktúra zvaná smorodinówka. Čierne ríbezle v Poľsku rastú divo v lesoch a húštinách v nížinách. Ochotne sa pestuje aj v domácich záhradách.Ďalšie názvy pre čierne ríbezle sú smrodina, smrodynia, smrodyńki - tak sa tieto plody volali vo východnom pohraničí.
Ovocie a listy čiernych ríbezlí - získavanie a sušenie suroviny
Na liečebné účely sa používajú najmä listy čiernej ríbezle (Folium Ribis nigri), ktoré sa zbierajú na jar a sušia sa v prírodných podmienkach v tieni a na vzduchu.
V medicíne sa niekedy používajú plody čiernych ríbezlí (Fructus Ribis nigri), ktoré sa sušia v tieni alebo v sušičke vyhrievanej na max. 35 stupňov C. Čerstvé ovocie sa používa najmä v potravinárskom priemysle na výrobu marmelád, džemov, želé, sirupov a pod.
Čierna ríbezľa je jednou z nevyhnutností v záhradnom sade
Zloženie a vlastnosti listov a plodov čiernych ríbezlí
V listoch čiernych ríbezlí nájdete triesloviny, flavónové deriváty (m.iní rutín), organické kyseliny, silice a minerálne soli. Na druhej strane ovocie obsahuje cukry, organické kyseliny, kyselinu citrónovú, antokyány, pektíny (druh vlákniny) a minerálne soli bohaté na bór. Plody čiernych ríbezlí sa však v porovnaní s iným lesným ovocím vyznačujú vysokým obsahom vitamínu C, ktorého je v 100 g týchto plodov štyrikrát viac ako v pomarančoch, preslávených týmto vitamínom.
Použitie listov a plodov čiernych ríbezlí
Odvary z listov čiernej ríbezle sa používajú pri zápaloch močového ústrojenstva, najmä močového mechúra, a tiež ako mierne diuretikum. Moderná fytoterapia odporúča použitie odvarov aj pri gastroenteritíde, pretože triesloviny obsiahnuté v listoch majú protizápalové, sťahujúce vlastnosti a bránia množeniu baktérií. Okrem toho sa môžu užívať na zlepšenie krvného obehu a funkcie srdca, ako aj na odstránenie opuchov.
Odvary z listov čiernych ríbezlí sa dajú použiť aj ako ústna voda alebo obklady na pokožku. Potom budú mať adstringentný a antibakteriálny účinok.
Na druhej strane po šťave z čiernych ríbezlí sa dá siahnuť pri chrípke či prechladnutí, pretože má antivírusové vlastnosti. V prírodnej medicíne sa používa aj ako pomocný prostriedok pri liečbe migrény a celkovej vyčerpanosti organizmu.
Smorodinówka je známa aj svojimi liečivými vlastnosťami - polosuchý likér na báze ovocia čiernych ríbezlí.