Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Koreňová zelenina

Koreňová zelenina je jednou z najbežnejšie pestovaných zeleniny v domácich záhradách a parcelách. Mrkva, petržlen, zeler a cvikla sú zelenina bohatá na živiny. Naučte sa, kedy zasiať, ako pestovať a kedy zbierať koreňovú zeleninu.

Koreňová zelenina je v popredí zeleniny pestovanej v domácich záhradách a parcelách. Majú veľkú výživovú hodnotu a sú vhodné na skladovanie (neskoré odrody), mrazenie a sušenie. Bohužiaľ, nie vždy uspejú a všade nerastú dobre. Často sú tiež napadnutí chorobami a škodcami. Ak ich preto chceme pestovať, mali by sme ich požiadavky dobre poznať.
Najobľúbenejšou koreňovou zeleninou je mrkva, petržlen, koreňový zeler a červená repa.

Koreňová zelenina - príprava pôdy na pestovanie

Prípravy na pestovanie koreňovej zeleniny by sa mali začať výberom polohy a prípravou zeme. Rastliny očakávajú úrodnú, hlboko kultivovanú (30-40 cm hlboká) a mierne vlhkú pôdu, v ktorej budú ich korene schopné dobre rásť. Tvrdá, kompaktná, kamenitá alebo hlinitá pôda znemožní ich rast a spôsobí deformáciu koreňov, zatiaľ čo ľahká a piesčitá pôda ľahko vyschne a nebude zadržiavať vodu. Žiadna z koreňovej zeleniny nebude dobre rásť ani na čerstvo hnojenej pôde, kde sa jej korene deformujú a stanú sa menej odolné voči skladovaniu. Hnoj tiež podporuje vývoj škodcov (napr. Lesk mrkvy).
Pri výbere porastu na pestovanie koreňovej zeleniny by ste mali pamätať na pravidlá striedania a vyhnúť sa výsadbe koreňovej zeleniny jeden po druhom a po iných rastlinách z tej istej botanickej rodiny. Prestávka v pestovaní by mala byť 3 až 4 roky, pretože v tejto chvíli môžu v pôde zostať formy nebezpečných chorôb a škodcov. Hoci koreňová zelenina má podobné očakávania týkajúce sa pôdy a polohy, ich individuálne požiadavky sa mierne líšia.

Koreňová zelenina - petržlen

Petržlen má dlhé vegetačné obdobie, preto sa pestuje ako hlavná plodina. Dobre znáša nízke teploty (klíčí pri 3 ° C), takže semená sa môžu vysiať priamo do zeme na prelome marca a apríla alebo na konci apríla (ak sa majú korene skladovať). Semená klíčia po dlhú dobu, dokonca až 3-4 týždne, takže musíte byť trpezliví. Petržlen sa pestuje na druhom mieste v treťom alebo treťom roku po hnojení na hlboko kultivovanej pôde, dobre odvodnenej, ľahkej a mierne vlhkej s neutrálnym pH. Petržlen nenávidí ťažké, mokré, hlinité a kyslé pôdy, na ktorých sa korene deformujú a ochorejú. Rastlina tiež očakáva slnečnú a vzdušnú polohu. Zber koreňov sa vykonáva počas celej sezóny od prestávky (môže sa začať v júni až júli), zatiaľ čo v prípade zimného skladovania raz v októbri. Petržlen sa zberá postupne počas celej sezóny. Odporúčané odrody koreňovej petržleny sú: Cukrowa, Lenka, Olomoucka, Sonata a Warta.

Koreňová zelenina - mrkva

Mrkva je ďalšou obľúbenou, ale náročnou koreňovou zeleninou. Podobne ako petržlen má rastlina dlhú vegetačnú sezónu, preto sa pestuje ako hlavná plodina. Mrkva je odolná voči nízkym teplotám, takže ju možno zasadiť priamo do zeme na prelome marca a apríla a na skladovanie v polovici mája. Po zasiatí by sa postele mali pokryť tenkou netkanou textíliou, pretože hoci sadenice sú celkom odolné voči chladnému počasiu, netkaná textília pomôže chrániť zeleninu pred žiarením mrkvy. Podobnú úlohu bude zohrávať aj pestovanie cibule alebo póru v blízkosti mrkvy.
Mrkva očakáva slnečnú, teplú a dobre vetranú a humusovitú, priepustnú, mierne vlhkú pôdu s mierne kyslou reakciou. Na ťažkých pôdach, hlinitých, zhutnených alebo čerstvo hnojených hnojom, jeho korene sa zdeformujú. Zelenina má priemerné nutričné požiadavky, ale je citlivá na nedostatky v pôdnom dusíku a draslíku. Koreňový zber na priamu spotrebu sa vykonáva postupne počas celej sezóny (zvyčajne od júna), zatiaľ čo korene na skladovanie sa zberajú na jeseň (v októbri). Odporúčané odrody zahŕňajú:

  • Parížsky (najskorší, guľový koreň),
  • Prvá zbierka, Kamila F1, Amsterdamska (skorá),
  • Galicja F1, Lenka (stredne skoro a stredne neskoro),
  • Flamanka F1, Dokonalosť (neskoro).

Koreňová zelenina - červená repa

Červená repa je ďalšou koreňovou zeleninou, ktorá sa ľahko pestuje v záhradách. Na rozdiel od predchádzajúcich dvoch druhov je citlivejšia na nízke teploty, a preto sa jeho pestovanie výsevom priamo do pôdy začína až v apríli a na jesennú úrodu - na prelome mája a júna. Sadenice si vyžadujú prestávku, aby ich korene mali šancu správne rásť. Repa sa pestuje v druhom roku po hnoji na úrodných pôdach humusu bohatých na vápnik s neutrálnym alebo mierne zásaditým pH. V počiatočnom období rastu cukrovej repy sa vyžaduje konštantná a pomerne vysoká vlhkosť substrátu, potom spotreba vody mierne klesá. Zelenina má priemernú výživovú potrebu, mala by sa však kŕmiť hnojivami obsahujúcimi bór, mangán a molybdén. Repa tiež očakáva teplú a slnečnú polohu, pretože nenávidí tieňovanie. Zber zeleniny na priamu spotrebu sa uskutočňuje postupne, počnúc júlom, zatiaľ čo korene na skladovanie sa zberajú raz v októbri. Odporúčané odrody zahŕňajú: Red Ball, Round Dark Dark Red, Patryk, Opolski, Rywal, Astar F1.

Koreňová zelenina - koreňový zeler

Poslednou zeleninou medzi najobľúbenejšou koreňovou zeleninou je koreň zeleru . Rovnako ako zelenina opísaná skôr, má dlhú vegetačnú sezónu, ale jej semená potrebujú vysoké klíčenie na klíčenie, a preto sa zvyčajne pestuje zo sadeníc. Koreňový zeler je najnáročnejší medzi koreňovou zeleninou. Očakáva mierne slnečné miesto (netoleruje vysoké teploty) a úrodnú, trvalo mierne vlhkú, teplú, humusovú pôdu s neutrálnym pH. Pred výsevom a vrchným obväzom by sa mali kŕmiť hnojivami obsahujúcimi draslík a vápnik, zatiaľ čo veľmi opatrne dusíkatými hnojivami (silnejší rast listov, tvorba v koreňoch vzdušných priestorov). Sadenice sa vysádzajú do pôdy od polovice mája do polovice júna a medzi rastlinami sa udržiava vzdialenosť 30 - 40 cm. Korene sa zbierajú na priamu konzumáciu v dospelosti, zatiaľ čo na skladovanie v októbri. Odrody odporúčané na pestovanie zahŕňajú: Albin, Thaler, Edward, Denar, Makar a Zagłoba.

Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Kategórie:

Záhradníctvo