Olivová bylina - módne korenie ochutené olivami

Olivová bylina sa nedávno stala čoraz obľúbenejším korením, ktoré sa často používa v kuchyni. Je tiež vhodné použiť olivovú bylinu ako liečivú rastlinu. Ako pestovať a používať olivové byliny?

Olivová bylina (latinčina: Santolina virdis ) je vytrvalá rastlina, ktorá pochádza z oblasti Stredozemného mora. Je to liečivá rastlina používaná v bylinnej medicíne a aromatické korenie, ktoré sa často používa v kuchyni. Vôňa olivových byliniek pripomína vôňu čiernych olív.

Olivová bylina - opis a pestovanie olivovej byliny

Olivová bylina dorastá do výšky 20-40 cm. Jeho dlhý a úzky, ihličkovitý vzhľad sa vyznačuje vôňou čiernych olív. Rastlina kvitne v lete: od júna do septembra. Má žlté kvety.
Rastliny z olív by sa mali pestovať na slnečných alebo polostínovaných polohách v úrodnej pôde pri pH 6, 6 - 7, 8. Rastlina je zavlažovaná mierne, pretože netoleruje príliš vlhkú pôdu. Lepšie toleruje sušenie pôdy, v ktorej rastie. Olivové byliny sa môžu úspešne pestovať doma na kuchynskom parapete.

Olivová bylina ako liečivá rastlina

Olivová bylina sa používa na problémy so žalúdkom, stimuluje chuť do jedla a uľahčuje trávenie (stimuluje vylučovanie tráviacich štiav). Má protizápalové vlastnosti. Funguje to vykašliavanie, podporuje činnosť srdca.

Olivové bylinky v kuchyni

Olivová bylina sa používa ako korenie na rybie pokrmy, morské plody, rôzne šaláty a mäso. Výborne sa hodí k stredomorskej kuchyni. Používa sa okrem iného na prípravu pestov. Najčastejšie sa používajú v jemne nasekanej forme. Pridávajú sa tiež do omáčok a polievok. Dobrým nápadom je pridať do oleja pár vetvičiek olivovej byliny - vďaka tomu sa jeho chuť a aróma obohatia.

Olivová bylina voní ako čierne olivy

Kategórie:

Záhradníctvo