Odpoveď na otázku, ako zariadiť kuchyňu tak, aby bola pohodlná a praktická, nie je ľahká. Avšak stojí za to sa naučiť tipy týkajúce sa funkčného usporiadania kuchyne, pretože všetky kuchynské aktivity - varenie, umývanie, príprava príprav - môžu byť ľahšie a viac radosti, keď je kuchynský priestor správne naplánovaný.
Ako zariadiť pohodlnú a praktickú kuchyňu? Pravidlá usporiadania kuchyne
1. Upravte rozmiestnenie budovy podľa tvaru a veľkosti kuchyne
Kuchyne môžu byť usporiadané v rôznych rozloženiach. Zamyslite sa nad tým, ktorý z nich najlepšie vyhovuje tvaru vašej kuchyne a aké sú jej výhody a nevýhody. Najvýhodnejšie bude, keď cesta, ktorú pokrývame medzi chladničkou, umývadlom a sporákom, vytvorí trojuholník. Výhodne budú mať tieto vzdialenosti:
- z chladničky do umývadla 120 - 210 cm;
- od umývadla do sporáka 120 - 210 cm (v malých kuchyniach môže byť 90 cm);
- z chladničky do rúry 120 - 270 cm.
Jednoradové budovy budú dobre fungovať v najužších kuchyniach (šírka 180 cm). Často sa vyskytuje aj v kuchyniach otvorených do obývacej izby alebo jedálne, obvykle iba s jednou stenou, pozdĺž ktorej je možné zariadiť nábytok. Toto je najjednoduchšie riešenie, ale aj najmenej ergonomické. Pri tomto nastavení nemôžete uplatniť pravidlo trojuholníka, ale správna objednávka zariadenia a primeraná vzdialenosť medzi nimi uľahčia vašu prácu.
V tejto kuchyni môžete tiež použiť budovy v tvare L. Jej kratšie rameno bude 120 cm. Budovy tohto typu budú samozrejme vyzerať oveľa lepšie v širšej kuchyni - takmer 260 cm (s kratším ramenom 200 cm). Nevýhodou tohto typu budovy sú pomerne veľké vzdialenosti medzi zariadením.
2. Vyberte si kuchynské spotrebiče pre potreby rodiny
- Chladnička - jej veľkosť by mala závisieť od veľkosti rodiny, frekvencie nakupovania, druhu preferovaného jedla a počtu dní varenia jedla. Ak zriedka robíme veľké nákupy alebo pripravujeme jedlo na sklade, potrebujeme veľkú chladničku. Väčšia kapacita bude užitočná pre ľudí, ktorí sa radi na párty.
- Varná doska - jej šírka a počet horákov by sa mali prispôsobiť počtu hrncov, ktoré súčasne používame. Je tiež dôležité, či jeden alebo viac ľudí varí. Ak je varenie rodinnou činnosťou, je lepšie zvoliť širšiu platňu (šírku 80 cm) a umiestniť ju na ostrov alebo polostrov, čím sa zabezpečí prístup pre niekoľko ľudí.
- Rúra - je ťažké si predstaviť dobre vybavenú kuchyňu bez nej. Aj keď sa upiecť občas, nestojí to za to vzdať sa. Najvýhodnejšie bude použitie, keď je nad výškou hrudníka.
- Odsávač pár - umiestnený nad sporákom alebo varnou doskou by mal byť širší ako sporák. Jeho spodná hrana by mala byť najmenej 65 cm nad rúrou. Väčšina digestorov môže pracovať v uzavretom okruhu (ako absorbér) alebo otvorenom (ako extraktor). Otvorený režim je efektívnejší a efektívnejší.
- Umývačka riadu - oplatí sa nájsť miesto ani v malej kuchyni. Prečo? Šetrí nielen vodu a energiu, ale aj čas. Odhaduje sa, že vďaka tomu môžete ušetriť až 30 minút denne, t. J. 8 dní v roku. Pri výbere umývačky riadu by ste sa mali riadiť zásadou výberu správneho zariadenia pre množstvo riadu, ktoré každý deň umývate. Nezabudnite, že pred umývačkou riadu musí byť ponechaný minimálny priestor 1 m, aby sa pohodlne otvoril.
3. Postarajte sa o ergonómiu v kuchyni
Úroveň pracovných dosiek by sa mala upravovať podľa výšky používateľa. Ak chcete zistiť, ako optimálny je, zmerajte výšku od ohnutého lakťa k podlahe a odčítajte 15 cm. Odporúčaná výška kuchynských dosiek sa môže značne líšiť, napríklad pre 160 cm vysokého človeka by mala byť pracovná doska 90 cm nad podlahou a pre 185 cm vysokého človeka - 105 cm. V jednej kuchyni často pracujú vysoké aj krátke osoby. Potom už nemá čo robiť, len hľadať kompromisný zlatý prostriedok.
Funkčné usporiadanie skríň často určuje, či je kuchyňa pohodlná alebo nie. Dobrým riešením je vzdať sa políc v spodných skriniach. Vyžadujú sa ohýbanie, kľačanie, je ťažké vytiahnuť hlbšie veci. Namiesto toho je lepšie namontovať zásuvky, ktoré zaručujú pohodlný prehľad a ľahký prístup ku všetkým uloženým veciam.
Vyplatí sa vybrať zásuvky s úplným vysunutím a zatváracím tlmením. Funkcie jednotlivých zásuviek by sa mali určiť aj vopred. Umožní vám to vybrať mierky, náplne, značky a ďalšie vybavenie na triedenie obsahu. Pomôžu nám udržať poriadok a uľahčia prácu.
Je tiež dôležité naplánovať racionálnu distribúciu výrobkov podľa zásady: výrobky, ktoré sa častejšie používajú nižšie, výrobky menej často - vyššie. Odnímateľné výrobky by mali byť často v ľahko prístupných zásuvkách - priamo pod doskou alebo na najnižšej úrovni zavesených skriniek a predmetov, ktoré siahame sporadicky - na najvyššej úrovni hornej skrinky alebo na najnižšej úrovni spodnej skrinky.