Pestovanie špenátu na záhrade. SPINACH v domácej zeleninovej záhrade
Špenát je veľmi cenná a nízkokalorická zelenina. Pestovanie špenátu nie je ťažké. Ako pestovať špenát v zeleninovej záhrade? Dátumy výsevu špenátových semien a dátum zberu špenátu.
Špenát (Latinská Spinacia oleracea ) je zelenina, ktorá produkuje ružicu listov. Listy špenátu obsahujú vitamín A (najmä všetka zelenina), vitamín C, B1 a B2, E a minerálne soli: železo, draslík, fosfor, horčík, sodík, jód a kyselina listová. Špenát má nízky obsah kalórií. Môže sa konzumovať v čerstvom stave alebo po spracovaní. Môžete tiež zmraziť listový špenát.
Ako pestovať špenát
Špenát sa najlepšie pestuje na ťažkej piesočnatej hline, úrodnej, nekyslenej a relatívne vlhkej neutrálnej pôde. Pestuje sa v prvom alebo druhom roku po hnoji (v prvom prípade nie je potrebné dodatočne kŕmiť rastliny minerálnymi hnojivami). Stojan špenátu by mal byť slnečný a tichý.
Špenát je dlhá denná rastlina - v lete, keď je teplota vyššia a je tu menej vlhkosti, vytvára veľa kvetenstvo výhonkov a stráca svoju hodnotu. Špenát je skvelý ako predkrm alebo úlovok.
Dátumy výsevu a zberu špenátu
Špenát sa môže vysiať v troch termínoch: 1 - na konci marca alebo začiatkom apríla na úrodu na konci mája, začiatkom júna, 2 - na začiatku augusta na jesennú úrodu v októbri a novembri, 3 - na konci augusta alebo začiatkom septembra je možné vysiať odrody odolné voči mrazu na úrodu v apríli až máji nasledujúceho roku. Pre každý dátum zberu by sa mala zvoliť správna odroda špenátu. Špenát sa vysieva v radoch od seba vzdialených 20 cm do hĺbky asi 2 cm. Ak bol špenát vysiaty príliš silne, mal by sa po vzídení zastaviť a rastliny nechať 5 - 10 cm ďalej.
Počas rastu by mal byť špenát systematicky burínaný a napojený. Musíte tiež uvoľniť pôdu okolo rastlín. Špenát sa zberá 6 - 8 týždňov po vysiatí, pričom sa vyrezávajú vzniknuté rozety listov.