- Prečo je ťažké pestovať lesné huby na záhrade?
- Okolie húb a stromov
- Potrebné podmienky pre pestovanie húb v záhrade
- Pozrite si film: Ako pripraviť liškami v kréme
Lesné huby v záhrade. Pestovanie húb na záhrade - je to možné?
Lesné huby sú samozrejme spojené s prostredím, ale môžete pestovať lesné huby na vlastnom pozemku? Pestovanie lesných húb na záhrade a na pozemku - je to možné?
Lesné huby v záhrade sú snom mnohých záhradkárov. Pokusy pestovať huby na záhrade bohužiaľ často zlyhávajú.
Prečo je ťažké pestovať lesné huby na záhrade?
Huby zozbierané v lese patria k mykorrhizálnemu typu, t. J. Žijú v symbióze s rastlinami. Nemajú zelené farbivo (chlorofyl), takže nemôžu sami vyrábať jedlo, a preto ich získavajú z koreňov rastlín tým, že im poskytujú vodu a minerály. Vzťah medzi hubami a rastlinami je však pomerne komplexný. Nie každý druh huby bude rásť v blízkosti akéhokoľvek stromu a nie vždy stačí, aby daný strom pestoval v blízkosti mycélium. Stále sa oplatí naučiť chuťou húb, ktoré by sme chceli pestovať.
Okolie húb a stromov
Napríklad koza uprednostňuje okolie brezy (škriatok, červená koza) a osika (červená koza). Hrebeň obyčajne rastie v blízkosti borovíc, bukov alebo dubov a cmar sa cíti najlepšie v borovici a smrekovci.
Potrebné podmienky pre pestovanie húb v záhrade
Avšak na pestovanie lesných húb v záhrade nestačí pravý strom. Malo by sa pamätať na to, že v lese je pôda celkom špeciálna: ľahká, dobre odvodnená, vlhká a bohatá na organické látky, ktoré sú výsledkom rozkladu listov. Preto sa musíte snažiť vytvoriť podobné podmienky na záhrade a nechať miesta pod vybranými stromami k dispozícii prírode. V takýchto oblastiach nepoužívame postrek a hnojivá, ani neodstraňujeme spadnuté listy. Vďaka tomu by sa za pár rokov mala vytvoriť humusová pôda, ktorá by lepšie vyhovovala lesným hubám ako obyčajná záhradná pôda. Potom sa môžeme pokúsiť zasiať ich výtrusy alebo vložiť mykorhiznú vakcínu do koreňov stromu, ktorá je k dispozícii v špecializovaných predajniach. Na prvé výsledky však budeme musieť čakať 2 až 3 roky a ani potom neexistuje žiadna záruka, že mycélium prijme a vyprodukuje plodnice vo forme húb. Najjednoduchším spôsobom, ako sa tešiť na huby na pozemku nachádzajúcom sa blízko lesa, a najlepším druhom na pestovanie sú cmary.