Pestovanie bylín v kuchyni

Pestovanie bylín v kuchyni je skvelý nápad pre tých, ktorí chcú mať vždy čerstvé bylinky po ruke. Pri pestovaní bylín doma však nezabudnite pri okne umiestniť kvetináče s rastlinami. Kvalitné drevené okná poskytujú bylinkám správne množstvo svetla.

Výhodou pestovania bylín pri domácom varení je to, že ich môžete kedykoľvek použiť na prípravu jedál. Chuť a vôňa čerstvých bylín priamo z kvetináčov spestrí každé menu.

Aké bylinky môžete pestovať doma?

Väčšina domácich rastlín, ročných aj trvalých, sa môže pestovať doma v kvetináčoch. Z domácich druhov bazalka, pikantná chuťovka, majoránka, koriander a Řeřicha sa zvyčajne vyberajú pre domáce hrnce. Dvojročné rastliny sa najčastejšie pestujú s petržlenom (v kuchyni používame čerstvú petržlen). Z trvalých rastlín sa však najčastejšie pestujú medovky, citrónová mäta, mäta (rôzne druhy), oregano, šalvia, pažítka, rozmarín a tymián.

Kde pestovať bylinky doma? Dajte ich za okno!

Najlepšia miestnosť na pestovanie bylín v dome je kuchyňa - tu pripravujeme jedlo, pre ktoré použijeme čerstvé bylinky.
Väčšina rastlín korenia vyžaduje veľa slnka, takže v kuchyni si musíte zvoliť dobre slnečné miesto. Najlepšie bude parapet (s výnimkou okna zo severu). Preto v kuchyni položme hrnce s bylinkami pri okne!
V poslednom trende ekologického trendu - aj v dizajne interiérov - sa stalo bežné nahradiť syntetické materiály prírodnými materiálmi. Tento trend je viditeľný aj v prípade stolárstva. Drevo je ušľachtilá surovina, ktorá vo vnútri vytvára správnu náladu. Používajú sa ako materiál hlavného okna a obohatia estetiku usporiadaného kuchynského priestoru, dodajú mu elegantný a útulný charakter a byliny pestované v kvetináčoch budú dokonalým doplnkom.

Ako pestovať bylinky v kuchyni - starostlivosť o rastliny

Byliny pestované v kvetináčoch v domácej kuchyni by sa mali najprv systematicky zalievať, čo neumožňuje úplné vysušenie substrátu v nádobe. Suchý a teplý vzduch vo vyhrievaných bytoch prispieva k rýchlemu vysušeniu pôdy v kvetináčoch. Z tohto dôvodu je potrebné pravidelne kontrolovať obsah vlhkosti v substráte. V domácich bylinách by mala byť pôda v nádobe vždy mierne navlhčená. Nemôže však byť mokrý, pretože voda ležiaca okolo koreňov v krátkom čase môže viesť k ich hnilobe a smrti rastlín. Byliny sa najlepšie polievajú vodou pri izbovej teplote.
Byliny pestované na kuchynskom parapete by mali byť chránené pred prievanom a silným vetrom. Ak chceme vetrať kuchyňu, počas vetrania nechajte hrnce s bylinkami mimo okna.
Ročné byliny vysadené v úrodnej pôde nepotrebujú ďalšie hnojenie. Vytrvalé byliny sa najlepšie kŕmia v sezóne až dva týždne prírodnými tekutými hnojivami.

Kategórie:

Záhradníctvo