Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Šalátová čakanka

Šalátová čakanka je v Poľsku stále veľmi obľúbenou zeleninou. Čakanka si však zaslúži byť rozšírená, pretože poskytuje nielen chutné listy, ale ľahko sa pestuje. Odporúčame pestovať čakanku. Pestovanie čakanky: sprievodca.

Šalátová čakanka (latinsky: Cichorium intybus var foliosum ) je zelenina, ktorá vytvára mäsitý koreň sýpky a ružicu kompaktných listov zelenej alebo vínovej farby (listy čakanky sú zelené a biele). Používa sa na šaláty, kastroly alebo ako prísada do mäsa. Listy čakanky majú charakteristickú horkú chuť koláča. Horkú pachuť čakanky je možné znížiť nasiaknutím zeleniny vo vode pred podávaním.

Čakanka na šalát - požiadavky na pestovanie

Šalátová čakanka preferuje slnečnú polohu a hlinito-hlinité pieskové substráty. Rastline sa však nepáčia príliš ľahké (nie sú dostatočne bohaté) a ťažké pôdy (zlá priepustnosť). Substráty zlej kvality by sa mali zmiešať s kompostom a ílom. Optimálna rastová teplota čakanky je 15 až 20 ° C. Čakanka však krátkodobo toleruje chlad.

Čakanka šalátová - výsev a starostlivosť o osivo

Semená čakanky sa najčastejšie vysievajú od polovice mája do polovice júna. Optimálna hĺbka výsevu je 1-1, 5 cm. Vzdialenosť medzi radmi je 30 - 45 cm. Čakanka sa neodporúča pestovať postupne alebo po koreňovej zelenine. Dobré výsledky sa dosahujú pri kultivácii na hrebeňoch. Stanicu možno spočiatku pokryť perforovanou fóliou. Keď odrezky produkujú 3-4 listy, oplatí sa prestať.
Zavlažovanie (najmä počas sucha) a burina sú dôležitými kultivačnými postupmi. Rastlina by mala byť kŕmená dusíkatými a draselnými hnojivami. Ako preventívne opatrenie proti škodcom sa môže používať tekutý hnoj na ochranu rastlín (žihľavy, cesnak, cibuľa). Častými problémami sú múčnatka, múčnatka a minarka čakanka.

Šalátová čakanka - úroda

Čakanka sa zberá po zmene farby listov (zvyčajne od októbra do novembra). Po zbere by sa zelenina mala ponáhľať - prikryť ju napr. Slamou alebo pieskom po dobu 2-3 týždňov. Je dôležité, aby čakanka nesvietila a bola pravidelne zavlažovaná.

Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Kategórie:

Záhradníctvo