Pečieme medzi zeleňou
Príprava grilovaných jedál na záhrade sa už stala spoločenským rituálom. Zistite, kam umiestniť gril na záhrade a čo treba hľadať.
Príprava jedál vonku sa už stala spoločenským rituálom.
Vo svojom voľnom čase sme zaneprázdnení a unavení každodennými záležitosťami, ktoré hľadáme v kontakte s prírodou. Pre mnohých z nás sú blízki potrební aj pre šťastie - rodinu, priateľov, známych - s ktorými môžete voľne hovoriť, smiať sa, pekne tráviť čas. Z tohto dôvodu sú stretnutia na grile, ktoré kombinujú tieto radosti, čoraz obľúbenejšie.
Grily pripravené z obchodu
Gurmáni zdôrazňujú, že vôňa a chuť jedla namočeného v dyme je neporovnateľná s ničím iným. Pri výbere grilu, ktorý najlepšie vyhovuje našim potrebám, sa najprv pozrime na to, ako žijeme. Ako často pripravujeme jedlo na čerstvom vzduchu? Koľko ľudí? Bude to veľa hodín sviatkov?
Ak nemáte v pláne záhradný krb murovať, ale kupujete prenosný gril, venujte pozornosť tomu, koľko priestoru môžeme vyčleniť v technických priestoroch na jeho uskladnenie mimo sezónu. Samotné zariadenie sa musí dať ľahko zložiť a rozobrať a kolesá by nemali odolať pohybu. Dobrý gril sa ľahko čistí a jeho rukoväte sa nezahrievajú
Niektoré univerzálne tipy:
- Miesto na hostinu sa musí zvoliť tak, aby dym a zvuky spoločenských stretnutí nezneťažovali susedov.
- Manipulácia s vodou uľahčí blízky prívod vody.
- Pohodlná cesta uľahčí dodanie jedla a paliva do priestoru na grilovanie.
- Povrch grilu alebo krbu musí byť hladký a tvrdý - pokiaľ je to betónová alebo kamenná doska.