Vlastné čerešne z domáceho sadu
Čerešňa - krásny strom, ktorý sa na jar posypáva bielymi kvetmi, produkuje chutné ovocie, ktoré sa dá v kuchyni využiť mnohými spôsobmi. Stojí za výsadbu čerešní v záhrade sad.
Čerešňové ovocie, hoci je mierne kyslé, by sa malo jesť predovšetkým surové, pretože obsahuje veľa vitamínov C, B a PP, organické kyseliny vrátane Jablko a citrón a minerálne prísady. Môžeme ich tiež použiť na konzervy: džemy, želé, konzervy, džúsy a tinktúry.
Odrody čerešní
Čerešne sú najobľúbenejšie. odšťavovače, veľmi tmavé ovocie a silne sfarbená dužina. Sklenené čerešne majú jasné, takmer priehľadné ovocie s nefarbenou dužinou. Pri kultivácii sú čoraz zriedkavejšie. Možno spolu s oživením starých odrôd jabĺk stojí za to obnoviť popularitu okuliarov.
Odrody štiav: Łutówka (neskoro, ale veľmi úrodné, veľmi populárne), Northstar (skoro), Hrozno s Ujfehertoi (skoro), Nefris (skoro), Kelleris (stredné), Lucyna (neskoré).
Sklenené odrody: Raná Ludwika (skorá), Montmorency (neskorá).
Pestovanie čerešní
- Nadmorská výška: vo voľnej prírode - 5-10 m; najlepšie kúpiť nízko vrúbľované odrody, ktoré je možné vytvoriť ako nízky strom (2-2, 5 m).
- Poloha: slnečná, mierne chránená pred vetrom. Jeden strom potrebuje asi 10-15 m 2 povrchu. Rastie dobre na svahoch malých kopcov smerujúcich k slnku, nezasadíte čerešne v depresiách oblasti, ktorá je obzvlášť citlivá na tzv. stagnácia mrazu.
- Pôda: piesočnatá alebo hlinito-piesočná, nemá rada ťažké, vlhké pôdy (vyžaduje zálievku iba počas silného sucha).
- Hnojenie: pred výsadbou - hnoj alebo kompost (5-10 l / m2), minerálne hnojivá, napr. Azofoska, prvý rok - 30-40 g / m2 v dvoch dávkach (v marci a júni), druhý - štvrtý rok - 60 g / m 2 na jar, v nasledujúcich rokoch 40 g / m 2 na jar.
- Kvitnutie a rodenie: väčšina odrôd kvitne na prelome apríla a mája. Ovocie od júla do septembra.
- Odolnosť proti mrazu: odoláva mrazom až do -25 ° C, ale jarné mrazy ľahko ničia kvety a ovocné púčiky.
- Choroby: rakovina baktérií, jemná škvrna listov a hnedá hniloba kôstkového ovocia.
Rezané čerešne
V prvom roku skrátime všetky bočné výhonky na dva alebo tri stehy, nezastriháme hlavný výhonok - sprievodcu. V priebehu nasledujúcich dvoch alebo troch rokov rastlina nevyžaduje veľké rezy, ubezpečujeme sa, že vyprodukuje priame výhonky. Odstraňujeme odumreté výhonky, pretínajúc sa alebo rastúce vo vnútri koruny.
Pozor! Rezané čerešne na jar vydávajú veľa šťavy, ktorá je živnou pôdou pre huby a baktérie. Preto ich výnimočne počas formovania, najmä v prvom roku po výsadbe, rezáme na jar a v nasledujúcich rokoch - po plodení.