Môžeme pestovať jahňací šalát v domácej záhrade?
Poradenstvo spoločnosti Rapunzel: Redakčný personál
Redaktori webových stránok odpovedajú na otázky týkajúce sa záhrady a rastlín.
Jahňací šalát je chutný šalát s jemnou, mierne orechovou chuťou. Rastlina dobre toleruje mráz, takže ju možno pestovať aj v zime, keď nie je k dispozícii žiadna iná čerstvá zelenina. Ak sa vysieva v auguste, ružice listov sa môžu zbierať v októbri alebo novembri. Vysiate v septembri prinesie úrodu v zime (ak je počasie mierne) alebo skoro na jar. Jahňací šalát dobre rastie v slnečnom a čiastočnom tieni. Má rada úrodnú pôdu s vysokým obsahom humusu, ale môže sa pestovať aj v menej úrodnej pôde. Pôda by mala byť vlhká, ale nie mokrá. Rapunzel je nielen veľmi chutný, ale aj zdravý. Má veľa vitamínu C, obsahuje vitamíny B a provitamín A. Je tiež bohatý na minerálne soli, obsahuje draslík, vápnik, fosfor a veľa železa. (EB-g)