Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Paradajky v záhrade. Ako pestovať túto hodnotnú zeleninu

Pestovanie paradajok: sprievodca. Ako a kedy pestovať paradajky, ako pestovať paradajky. Paradajka je # 1 zelenina na svete. Ročne sa pestuje asi milión ton paradajok. Chuť paradajok sa nedá nadhodnotiť. Stojí za to nájsť pre nich miesto v zeleninovej záhrade.

Pestovanie paradajok nie je ťažké, takže ak máte v záhrade priestor, pestujte paradajky! Domáce záhradné paradajky sa zvyčajne pestujú zo sadeníc. Paradajky sú zelenina z teplejšej klímy ako tá naša a v Poľsku vysiateho na zem na jar by nebolo možné produkovať ovocie v pravý čas. Na urýchlenie pestovacieho cyklu sa pestujú paradajky (sadenice), ktoré by sa mali pripravovať od februára pri teplom prehliadnutí, v skleníku alebo doma na parapete. Pripravené sadenice paradajok si môžete kúpiť aj v obchode alebo záhradnom centre, na trhu alebo od miestnych výrobcov. Pri výbere sadenice paradajok na výsadbu v domácej záhrade venujte pozornosť jej kvalite:

  • rastliny by mali byť pevné a podsadité,
  • nemôžu byť vyčerpané
  • mali by mať dobre zafarbené listy,
  • listy nemôžu byť svetlozelené alebo veľmi tmavo zelené,
  • listy nesmú mať zvlnené okraje a škvrny,
  • výhonky nesmú byť zahusťované.

Pestovanie paradajok: kedy a ako pestovať paradajky na záhrade

Sadenice paradajok zasadíme do predtým pripravených postelí. Pred výsadbou paradajok sa musí pôda uvoľniť a kŕmiť hnojivami. Paradajky vysádzame po 15. máji, keď hrozí nebezpečenstvo jarných mrazov. Pred výsadbou je potrebné sadivo paradajok stvrdnúť a nechať ho niekoľko hodín.
Pred výsadbou sadeníc paradajok na paradajkovom lôžku vykopáme diery s rozstupom asi 40 cm. Pri každej diere - asi 10 cm od nej - ideme kolík, ku ktorému neskôr pripevníme paradajkový ker. Sadenice paradajok zasadíme do vykopaných otvorov o niečo hlbšie, ako vyrastali v kvetináči. Musíte si pamätať, aby ste nezakrývali spodné listy. Pri výsadbe paradajok sa uistite, že korene nie sú zvinuté - mali by byť voľne rozmiestnené v diere. Ak sú korene príliš dlhé, môžu sa mierne nakrájať. Rastlinu zakryjeme pôdou a pritlačíme ku koreňom. Po výsadbe by sa paradajky mali zalievať hojne a prúd vody by sa mal vždy nasmerovať do pôdy, nie na rastliny.

Pestovanie paradajok - pozícia a pozadie

Paradajky ako dobre slnečné miesto, chránené pred vetrom, napríklad pod živým plotom, blízko vysokých zŕn alebo kukurice, pri stene. Ako pestovať paradajky na záhrade? Paradajky dobre rastú na pôde so strednou vlhkosťou s neutrálnou až mierne kyslou reakciou. Pred výsadbou paradajok sa môže zmiešať s kompostom (4 - 5 kg / m2). Je tiež dobré používať hnoj, ale v roku predchádzajúcom pestovaniu paradajok. Pestovanie paradajok: substrát - namiesto organických hnojív sa môže pôda kŕmiť viaczložkovým minerálnym hnojivom (Azofoska, Fruktovit, Florovit) v množstve 30 - 60 g / m 2 . Mal by byť zmiešaný s vrchnou vrstvou pôdy (10-20 cm). Zagon pod paradajkami uvoľnite do hĺbky 20 cm, aby sa pôda správne prevzdušňovala. Pretože sa rajčiaky pestujú vo veľkých intervaloch, môžu sa týmto spôsobom pripraviť iba otvory pre jednotlivé rastliny.

Pestovanie paradajok: ako pestovať paradajky na záhrade

Pestovanie paradajok: starostlivosť o paradajkové kríky

Paradajky vyžadujú hojné zalievanie, ale nepáči sa im priame zalievanie listov alebo príliš veľká vlhkosť vzduchu (pôda okolo nich sa dá dobre posekať slamou a ak pestujeme paradajky v skleníku alebo tuneli, mali by sa vetrať každý deň). Optimálna teplota pre rast paradajok je 22-27 ° C.
Paradajky sú opeľované rastliny. Ak pestujeme paradajky v tuneli alebo skleníku, každý deň otvárame kryty, aby sme mohli opeľovať hmyz, môžeme si tiež potriasť kvetmi paradajok, aby peľ stúpol do vzduchu alebo peľ z jednej rastliny na druhú.
Keď výhonky rastú, odstraňujeme spodné listy, najmä keď sa na nich objavia nejaké škvrny alebo sfarbenie. Keď sú paradajkové plody dobre tvarované, môžeme odstrániť listy, ktoré ich zakrývajú, aby k nim zasiahlo viac slnka, bez ktorých táto zelenina nezíska chuť a arómu.
Paradajky sú citlivé na mnohé choroby, najmä na plesňové. Profylakticky sa môžu striekať týždenne s odvarom cesnaku (hlava nasekaného cesnaku pomaly vrie asi 20 minút v 1 litri vody) a počas plodenia mliekom zriedeným vodou (1: 4).
Paradajky majú radi spoločnosť z petržlenu, cesnaku a nechtíka lekárskeho a nepáči sa im blízkosť fenikla, kohlrabi a reďkoviek.

Paradajky v kuchyni

Paradajky sú skvelou súčasťou každej stravy. Majú nízku energetickú hodnotu a nízky obsah bielkovín, ale sú bohatým zdrojom vitamínov a minerálnych solí . Za svoju krásnu farbu vďačia karotenoidom, prírodným rastlinným farbivám, ktoré sú provitamínmi A. Medzi nimi až 83 percent. je červený lykopén. Je to aktívny antioxidant, zlúčenina zvlášť cenná pre ľudské zdravie, pretože má protirakovinové vlastnosti, ktoré chránia pred infarktom. Ovocie obsahuje veľké množstvo vitamínov C a B1 a B2. Paradajky sú dobrým zdrojom minerálnych solí, najmä draslíka, vápnika, fosforu, horčíka a železa.

Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!

Kategórie:

Záhradníctvo