Galéria: Zeleninová záhrada pre začiatočníkov
Zeleninová záhrada je vynikajúcim doplnkom záhrady. Vďaka tomu môžeme mať vlastnú zeleninu: chutnú, zdravú a krásnu a zároveň ľahko pestovateľnú. Odporúčame pestovať zeleninu a bylinky v zeleninovej záhrade.
Dokonca aj najkrajšia záhrada plná kvetov a dekoratívnych kríkov sa v určitom okamihu zastaví. Začína nám chýbať niečo praktické, napríklad naša vlastná zelenina a ovocie, sezónne jedlá s korením privádzaným priamo zo záhrady, grilovanie zeleniny priamo z náplasti. Často nás však odrádza vízia zeleniny z minulých čias: nudné náplasti so zemiakmi a radmi repy, mrkvy alebo cibule. To tiež odstrašuje vyhliadky tvrdej práce na jar a starostlivú starostlivosť počas celej sezóny. K tomu sa pripája úzkosť pri hľadaní odľahlého, ale dobre osvetleného miesta na malom pozemku vedľa domu.
Znamená to, že sa musíme vzdať sna o vynikajúcich jedlách z našej vlastnej zeleniny? Nič z toho druhu. Potrebujeme sa na to pozerať inak. Zeleninová záhrada nám nebude poskytovať jedlo po celý rok. Nebude sa skladať z rovnomerných, starostlivo zelených pozemkov. Namiesto toho bude poskytovať zábavu a užiť si jej krásu. Vyberme si rastliny s farebnými listami, pôsobivými kvetmi a atraktívnym ovocím, vytvoríme z nich zaujímavé kompozície. Nájdime riešenie, ktoré bude zodpovedať povahe našej záhrady. Zeleninou a bylinkami môžeme doplniť ozdobné zľavy, vytvoriť z nich farebné kompozície, postaviť štylizovanú zeleninovú záhradu podľa vzoru bývalých štvrť záhrad, ktoré sprevádzali šľachtické dvorce, alebo kombinovať zľavy ako vo vidieckych záhradách: zelenina, bylinky a kvitnúce rastliny.
Zelenina z vlastnej záhrady
Pozrime sa na zeleninu z novej perspektívy, pozrime sa na jednotlivé rastliny. Potom si všimneme ich krásu, pretože sú často horšie ako okrasné rastliny. Kvitnúce a ovocné tekvice, tekvice, patisóny, cukety, uhorky, pestré ovocie paradajok, papriky, krásne kapusta a kedlubica, červená repa, kapusta alebo rebarbora v rôznych odtieňoch zelenej, červenej a fialovej, výhonky, farebné kvety a struky fazule a hrachu, pažítka a petržlenová vňať. Pridajte bylinky a korenie s ozdobnými listami a nie zlými kvetmi.
Niektoré druhy zeleniny (hlávkový šalát, reďkovky, hrášok, fazuľky, petržlen, mrkva) sa môžu vysiať priamo do pôdy, iné je potrebné zasiať pri kontrole alebo na parapete.
a urobte z nich sadenice. Ak nemáme čas alebo sa nechceme zaoberať prípravou sadeníc, môžeme si ho kúpiť v obchodoch alebo záhradných centrách alebo priamo od záhradníkov.
Niektoré rastliny si vzájomne prospievajú, zatiaľ čo iné zle interagujú. Existujú aj také, ktoré odpudzujú škodcov a tie, ktoré priťahujú užitočný hmyz.
Tieto vedomosti sa oplatia využiť a pokiaľ je to možné, zasadiť správne rastliny vedľa seba:
- cesnak s paradajkami, repa, zeler;
- cibuľa s pórom, paradajkami, repou, mrkvou, šalátom, koprom, petržlenom;
- tekvica s fazuľou a kukuricou;
- paradajky s hlávkovým šalátom alebo špenátom, zelerom, petržlenom, mrkvou, cesnakom;
- hrášok s kapustou, kedlubnami, brokolicami, fazuľami, mrkvou a petržlenom, zelerom, šalátom;
- moruše vedľa viniča;
- šalát s matzos a nasturtiom.
Koreninové rastliny by mali rásť aj medzi plodinami:
- mäta vedľa fazule, hrachu, kapusty, kedlubňa, brokolice;
- rasca s hráškom;
- kôpor vedľa cibule, kapusty, kedlubna, brokolice, šalátu, uhoriek, mrkvy, fazule, hrachu, repy, šalátu;
- šalvia podľa možnosti pri mrkve a kapuste;
- pikantné s cibuľkou a cesnakom.
Pri pestovaní zeleniny nezabudnite, že:
- fazuľa inhibuje rast cibule, cesnaku, kapusty, repy a gladiolu;
- hrášok má zlý vplyv na pažítku, cesnak, cibuľu a mečík;
- karfiol, kapusta, kedluben by nemal rásť s paradajkami, mrkvou, fazuľou a reďkovkami;
- uhorky by sa nemali pestovať vedľa paradajok;
- majoránka zle rastie v susedstve bazalky;
- Šalát je zlá spoločnosť pre petržlen.