Špenát je veľmi hodnotná a nízkokalorická zelenina. Pestovanie špenátu nie je náročné. Ako pestovať špenát v zeleninovej záhrade? Termíny na siatie špenátových semien a termíny zberu špenátu.
Špenát (lat. Spinacia oleracea) je zelenina, ktorá vytvára ružicu listov. Špenátové listy obsahujú vitamín A (najviac zo všetkej zeleniny), vitamín C, B1 a B2, E a minerálne soli: železo, draslík, fosfor, horčík, sodík, jód a kyselinu listovú. Špenát má nízky obsah kalórií. Môže sa jesť čerstvé alebo po spracovaní. Špenátové listy sa dajú aj zamraziť.
Pozri tiež: Malabarský špenát - pestovanie, starostlivosť, zber, použitie>
Špenát - pestovanie
Špenát sa najlepšie pestuje na ťažších, hlinitopiesočnatých, úrodných, nekyslých a relatívne vlhkých pôdach s neutrálnou reakciou. Pestuje sa v prvom alebo druhom roku po hnoji (v prvom prípade nemusíte rastlinu dodatočne kŕmiť minerálnymi hnojivami). Miesto na pestovanie špenátu by malo byť slnečné a tiché.
Špenát je rastlina dlhého dňa - v lete, keď je vyššia teplota a menej vlahy, vytvára veľa výhonkov kvetenstva a stráca na hodnote. Špenát je skvelý ako predplodina alebo dodatočná plodina.
Špenát
Špenát - dátumy siatia a zberu špenátu
Špenát možno zasiať do zeme v troch termínoch:
- 1 - koncom marca alebo začiatkom apríla na zber koncom mája, začiatkom júna,
- 2 - začiatkom augusta na jesenný zber v októbri a novembri,
- 3 - koncom augusta alebo začiatkom septembra je možné vysievať mrazuvzdorné odrody na zber v apríli až máji nasledujúceho roku.
Vyberte si správnu odrodu špenátu pre každý dátum zberu.
Špenát sa vysieva do riadkov vzdialených od seba 20 cm, do hĺbky asi 2 cm. Keď je špenát zasiaty príliš nahusto, treba ho po vzídení zastaviť a nechať rastliny vo vzdialenosti 5-10 cm.Počas rastu treba špenát systematicky odburiňovať a polievať. Musíte tiež uvoľniť pôdu okolo rastlín. Špenát sa zbiera 6-8 týždňov po zasiatí odrezaním ružíc listov.
Prečítajte si aj o pestovaní inej listovej zeleniny
Rukola - módna zelenina. Ako pestovať rukolu v záhrade
Horčica (Brassica juncea) - pestovanie doma aj na balkóne>
Hlávkový šalát v domácej zeleninovej záhrade. Pestovanie šalátu v záhrade
Mizuna - pestovanie v záhrade a na balkóne>
Záhrada Łoboda - zabudnutá zelenina sa vracia na poľské taniere>