Fenikel je pravdepodobne najčastejšie pestovanou koreninovou rastlinou v záhradách a záhradách. Ako pestovať kôpor v záhrade? Záhradný kôpor - pestovanie a využitie.

Kôpor záhradný (Anethum graveolens) je jednoročná rastlina z čeľade zelerovité (Apiaceae). Pochádza zo Stredomoria.

Obsah

  1. Ako vyzerá záhradný kôpor?
  2. Okrem toho, čo zasiať kôpor?
  3. Pestovanie kôpru
  4. Použitie kôpru

Ako vyzerá záhradný kôpor?

Kôpor záhradný dorastá do výšky 90-120 cm, má rovné, holé, rozkonárené, duté stonky. Listy feniklu sú perovité, jemné, zelené, s opláštenými základmi. Niekedy väčšie množstvo voskového povlaku dáva listom modrastý odtieň.

  • Čo nastriekať kôprom na vošky? Najúčinnejšia domáca príprava

V júli sa u kôpru záhradného vyvíjajú na vrcholoch stoniek dážďovkové súkvetia, zložené z početných menších dáždnikov, v ktorých sú malé žlté hviezdicovité kvety. Fenikel kvitne od júla do septembra, je opeľovaný hmyzom. Po opelení a oplodnení sa vytvoria šošovkovité plody dlhé 3-5 mm, zložené z 2 odnoží.

  • Symbolizmus a ľudové názvoslovie byliniek a zeleniny pestovaných v záhradách

Okrem toho, čo zasiať kôpor?

Kôpor je dobré siať do rovnakého riadku s cviklou, cibuľou, fazuľou, hráškom, mrkvou, petržlenom, uhorkou.Treba brať do úvahy rýchlosť rastu rastlín a typ koreňového systému. Napríklad pomalý vývin mrkvy a petržlenu umožňuje zasiať kôpor medzi riadky, pretože kôpor bude pripravený na zber skôr, ako začne rásť napríklad mrkva.

Kôpor by sa nemal siať vedľa zelerových rastlín, ako je ľubovník, koriander, zeler a zeler.

Kôpor rastie na plácku vedľa šalátu

Pestovanie kôpru

Kôpor sa ľahko pestuje. Najlepšie rastie na slnečných, pred vetrom chránených, mierne vlhkých polohách. Nemá vysoké nároky na pôdu, ale má rada dobre priepustnú, úrodnú a priepustnú pôdu.

Kôpor sa pestuje zo semien, ktoré sa sejú priamo do zeme od jari približne každé 2 týždne až do jesene (kôpor má krátke vegetačné obdobie 45-50 dní). Po každom výseve sa pôda zľahka urovná a výdatne zaleje.

Čerstvé feniklové listy možno z rastliny vyštipovať počas celého jej rastu, ale najväčší výnos sa dosiahne až do kvitnutia. Fenikel pestovaný na listy je možné zbierať asi po 4 týždňoch od výsevu (na studenú jar môže byť toto obdobie o niečo dlhšie). Čerstvé narezané feniklové listy skladované pri izbovej teplote rýchlo vädnú, žltnú a usychajú. Listy sa teda oplatí nasekať najemno a zmraziť alebo vysušiť.

Kedy zasiať kôpor? Kôpor - pestovanie kôpru v záhrade a na balkóne

Použitie kôpru

  • Kôpor - koreninová rastlina. Fenikel sa pestuje ako korenina na zber listov, ktoré sa používajú ako prísada do mnohých rôznych jedál (napríklad polievky, zemiakové jedlá, omáčky, ryby, šaláty). Varenie alebo smaženie listov kôpru spôsobuje vymiznutie jeho arómy, preto kôpor pridávame až na konci prípravy pokrmu. Na prípravu nálevov (napr. z uhoriek) sa používajú celé rastliny kôpru vrátane koreňa a súkvetia.Pri pestovaní kôpru na takúto úrodu nezabudnite pri zaštipovaní listov vždy ponechať vrchnú časť výhonku, kde sa nachádza rastový kužeľ – ak ho odstránite, rastlina neuvoľní výhonok súkvetia a začne odumierať.

Uhorkové konzervy: ako pripraviť najlepšie nízkosolené, nakladané a nakladané uhorky>

  • Fenikel - liečivá rastlina. Fenikel je aj cenená liečivá rastlina – surovinou sú plody fenikla (Fructus Anethi), zbierané v plnej zrelosti (v auguste). Plod feniklu pôsobí diastolicky na hladké svalstvo tráviaceho, žlčového a močového ústrojenstva. Stimuluje tiež sekréciu žalúdočnej šťavy a zlepšuje vstrebávanie živín a brzdí rast škodlivých mikroorganizmov v črevách. Okrem toho stimuluje činnosť mliečnych žliaz u dojčiacich matiek a prenikaním do materského mlieka spôsobuje u dojčiat slabý karminačný účinok.
  • Kôpor - okrasná rastlina.Kôpor sa dá využiť aj ako okrasná rastlina s originálnym, dekoratívnym habitom. Skvele sa hodí napr. pre viacdruhové kombinácie v bylinkových záhradách, ale možno ju s úspechom použiť ako pozadie alebo dekoratívnu výplň v záhonoch, rastúcich medzi inými letničkami alebo trvalkami. Najlepšie vyzerá v naturalistickom usporiadaní záhrad a v záhradách vo vidieckom a voľnom štýle.

Kategórie:

Záhrada