Bobule rakytníka sú predovšetkým bohaté na vitamín C

Rakytník, známy aj ako rakytník, je všestranný ker: hodí sa do živých plotov a pustatiny a jeho plody sú skutočnou pokladnicou vitamínov. Ako pestovať a starať sa o rakytník? Ako jesť ovocie rakytníka?

Rakytník rešetliakový (lat. Hippophaë rhamnoides) je opadavý ker so všestranným využitím: možno z neho vytvárať voľné netvarované živé ploty, terénne úpravy s chudobnou pôdou alebo znečistené plochy.Ba čo viac - bobule rakytníka sú vhodné na zaváranie. Ako pestovať a starať sa o rakytník v záhrade?

Obsah

  1. Ako vyzerá rakytník?
  2. Rakytník - požiadavky
  3. Pestovanie rakytníka - kedy zasadiť rakytník a ako sa oň starať?
  4. Používanie rakytníka v záhrade
  5. Odrody rakytníka
  6. Zloženie a vlastnosti plodov rakytníka - na čo je dobrý rakytník?
  7. Kedy zbierať bobule rakytníka?
  8. Čo sa dá robiť s plodmi rakytníka?

Ako vyzerá rakytník?

Rakytník je ker, ktorý zvyčajne dosahuje výšku 4-5 m. Tento druh však rastie veľmi pomaly a významné veľkosti dosahuje až po desiatkach či dokonca niekoľkých desiatkach rokov.

Rakytník rešetliakový je dvojdomá rastlina – čo znamená, že kvôli kvitnutiu a plodeniu je potrebné ho vysadiť v blízkosti samčích a samičích jedincov.Nenápadné kvety sa objavia ešte pred rozvinutím listov, no najdekoratívnejšie sú oranžové, okrúhle plody, ktoré na rastline zostanú celú zimu.

Rakytník - požiadavky

Rakytník je nenáročná rastlina - môže rásť na slnečných aj čiastočne zatienených polohách. Dá sa pestovať aj na málo úrodnej, piesočnatej a vápenatej pôde. Rakytník je odolný voči suchu, znečisteniu ovzdušia a mrazu. Krík by však nemal rásť na vlhkých pôdach, pravidelne zaplavovaných, pretože to môže viesť k rýchlemu hnitiu koreňov.

Pestovanie rakytníka - kedy zasadiť rakytník a ako sa oň starať?

  • Rakytník je najlepšie zasadiť do zeme na jeseň. Jednotlivé kríky - samičie a samčie - vysádzajte vedľa seba vo vzdialenosti 1-2 metre.
  • Prvý rok treba rastlinu počas sucha polievať.
  • Rezanie rakytníka nie je nutné, hoci ho rakytník znáša veľmi dobre. Výhonky, ktoré sú príliš hrubé alebo príliš široké do strán, môžu byť odstránené.
  • Milovníci rakytníka niekedy skracujú vršky, aby si uľahčili zber.
  • Rakytník tiež nevyžaduje hnojenie.

Používanie rakytníka v záhrade

Rakytník možno použiť na vytvorenie netvarovaných živých plotov alebo ako doplnkový exemplár v domácom sade. Predovšetkým je to však rastlina, ktorú sa oplatí využiť v mestskej zeleni. Úspešne sa hodí na výsadbu dún, zrázov a pustatín.

  • Živý plot z rakytníka - je to dobrý nápad?
  • Ochrana svahu pred eróziou. Ako urobiť a zabezpečiť svah v záhrade

Odrody rakytníka

  • samičie odrody rakytníka: 'Leikora', 'Ascola'
  • samčie odrody rakytníka: 'Pollmix'

Bobule rakytníka sú predovšetkým bohaté na vitamín C

Zloženie a vlastnosti plodov rakytníka - na čo je dobrý rakytník?

Ovocie rakytníka sa vyznačuje kyslou a dosť kyslou chuťou. Sú to kôstkovice guľovitého, oválneho alebo vajcovitého tvaru (v závislosti od odrody). Hmotnosť jedného ovocia je zvyčajne 0,5-1,0 g.

Ovocie rakytníka je predovšetkým bohaté na vitamín C. Jeho obsah je často 2-3x vyšší ako v plodoch čiernych ríbezlí. Plody rakytníka obsahujú takmer 200 účinných látok vrátane ďalších vitamínov (A, E, F, K, P, B12), flavonoidov, trieslovín, antokyanov, makro- a mikroprvkov (železo, mangán, bór).

Konzumácia plodov rakytníka, v rôznych podobách, má pozitívny vplyv na organizmus, m. zvyšuje jej odolnosť, regeneruje poškodenie kože, ničí voľné radikály a zlepšuje cirkuláciu. Navyše je to liek použiteľný pri chorobách tráviaceho ústrojenstva a nachladnutí.

  • Prečítajte si tiež: Bylinkové čaje. Rastliny a kvety zo záhrady na zdravé bylinkové čaje

Kedy zbierať bobule rakytníka?

Bobule rakytníka sa dajú zbierať na prelome septembra a októbra, no lepšiu kvalitu dosahujú až po prvom mraze.

Čo sa dá robiť s plodmi rakytníka?

Bobule rakytníka sa môžu konzumovať surové, no pre svoju kyslosť sa zvyčajne používajú vo forme konzerv. Z rakytníka možno vyrábať chutné šťavy, zaváraniny a tinktúry. Výhodou plodov rakytníka je fakt, že pri varení sa v nich obsiahnutý vitamín C neznehodnotí. Pri príprave ovocných štiav z rakytníka sa oplatí pridať do nich aj iné ovocie, napríklad jablká alebo divozel. Plody rakytníka sú vhodné aj na výrobu masiek, ktoré regenerujú a zlepšujú vzhľad pleti.

Kategórie:

Záhrada