Bôb sa zbiera, keď sú struky mladé a pevné

Zelená fazuľka je zelenina, ktorá sa dobrovoľne pestuje v domácich záhradách. Navrhujeme, ako zasadiť zelenú fazuľku v domácej zeleninovej záhrade, aby ste nazbierali veľa chutných strukov.

Obsah

  1. Čo obsahuje zelená fazuľka?
  2. Pestovanie zelenej fazuľky - pôda
  3. Kedy a ako zasiať semená zelenej fazule?
  4. Zber zelených fazuľových strukov

Zelená fazuľa je bežná fazuľa (latinsky Phaseolus vulgaris) pestovaná pre zelené alebo žlté struky.

Bežné odrody fazule sa delia na tikové a trpasličie:

  • hrubé odrody fazule dorastajú do výšky 3 m a treba ich pestovať s oporami, na ktoré sa budú šplhať. Vegetačné obdobie je 70-100 dní;
  • trpasličie odrody majú kratšiu vegetačnú dobu (60-90 dní) a nevyžadujú oporu.

Čo obsahuje zelená fazuľka?

Zelené fazuľky obsahujú cenné minerály: vápnik, draslík, mangán a fosfor, ako aj vitamíny a vlákninu. Odrody so zelenými strukami majú vysoký obsah β-karoténu (provitamín A) a vitamínov C a K. Zelené fazuľky sú nízkokalorické a majú nízky glykemický index.

Pestovanie zelenej fazuľky - pôda

Pôda pre fazuľky by mala byť teplá, humózna, úrodná, vyznačujúca sa dobrými vzťahmi voda-vzduch, mierne kyslá alebo takmer neutrálna (pH nesmie byť nižšie ako 5,5).Fazuľa by sa nemala pestovať na príliš ľahkých pôdach s vysokou hladinou podzemnej vody. Zelené fazuľky sa vysievajú v prvom alebo druhom roku po aplikácii hnoja alebo kompostu.

  • Pestovanie fazule na balkóne - ako pestovať fazuľu v balkónových debničkách

Kedy a ako zasiať semená zelenej fazule?

Zelená fazuľka je teplomilná zelenina, optimálna teplota na klíčenie semien je 15-18 stupňov Celzia a pri pestovaní by mala byť 20-25 stupňov Celzia; fazuľa nemá rada mráz. Zelená fazuľka sa seje priamo do zeme od konca mája av júni do teplej a vlhkej pôdy do riadkov každých 40-45 cm a do hniezdneho riadku 3-5 semien každých 8-10 cm. Pre dlhší čas zberu úrody sa oplatí zasiať zelenú fazuľku niekoľkokrát v intervale cca 10 dní.

Fazuľu treba počas rastu zavlažovať, pretože táto zelenina je citlivá na nedostatok vody v substráte. Po vzídení rastlín a pred kvitnutím je potrebné medziriadky uvoľniť.Ničenie buriny je tiež nevyhnutné, kým medziriadky nepokryjú rastúce fazule.

Zber zelených fazuľových strukov

Zelené fazuľové struky zasiate začiatkom júna sa zbierajú v prvej alebo druhej dekáde augusta a struky zasiate koncom júna - začiatkom septembra. Struky sa zbierajú postupne každých pár dní.

Kategórie:

Záhrada