Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!
Nevädza je jedna z farbiacich rastlín
Bežné rastliny, ktoré sa často vyskytujú na lúkach alebo pasienkoch, sú okrem dekoratívnych a liečivých vlastností už po stáročia známymi a cenenými farbiarskymi rastlinami. Objavte farbiace rastliny, ktoré sa dajú pestovať v záhrade.
V záhrade sa dá pestovať veľa farbiacich rastlín. V prírode existuje viac ako 2000 druhov farbiacich rastlín a asi 110 druhov možno nájsť v poľskej flóre. V súčasnosti sa používajú viní v potravinárskom, voňavkárskom, textilnom priemysle a na farbenie kože, dreva, látok, priadze, kilimov, kobercov a ľudových krojov.
Prírodné rastlinné farbivá
Varením, extrahovaním alebo fermentáciou čerstvých alebo suchých častí rastliny, napríklad kôry, koreňa, plodov, kvetov, šupín, listov alebo dreva sa izolujú prírodné farbivá a organické chemické zlúčeniny.
- Flavonoidy sa najčastejšie nachádzajú ako žlté pigmenty v bunkovej šťave kvetov a listov, menej často v plodoch, koreňoch a pakorene, v dreve a semenách.
- Antokyány sú polyfenolické rastlinné pigmenty: červená, modrá alebo fialová. Nachádzajú sa v kvetoch a plodoch, často aj v listoch či stonkách, menej často v koreňoch a dreve. Bežne sa nachádzajú v orgánoch mnohých druhov kvitnúcich rastlín, papradí a machov.
- Karotenoidy sú zvyčajne žlté alebo oranžové farbivá, niekedy fialové. Zvyčajne sa nachádzajú v chromoplastoch, sú to farbivá kvetov, plodov a semien.
- Chinónové farbivá sú červené alebo oranžové, niekedy žlté. Sú nahromadené v rôznych rastlinných pletivách, koreňoch, listoch, kôre, plodoch, kvetoch.
- Chlorofyl je skupina organických chemických zlúčenín prítomných okrem iného v rastlinách, riasach a fotosyntetických baktériách. Listom dodáva hlavne charakteristickú zelenú farbu.
Rastlinné farbivá môžu byť prítomné vo všetkých orgánoch, napríklad rezeda žltá, alebo len v niektorých, napríklad v koreňoch drievka, výhonkoch helichrysum, podzemkoch kosatca žltého, kvetoch bahniatka, plodoch kaliny koralovej alebo bazy čiernej resp. listy žihľavy.
Prírodná rastlinná kozmetika z vlastnej záhrady>
Moderný textilný priemysel nahradil prírodné, pracovne náročné a drahé metódy farbenia v prospech ľahko dostupných chemických farbív. Pre prírodné prostredie a ľudí sú však toxické, a preto je indigo opäť naklonené.
Prehľad farbiacich rastlín
V latinčine je druhový názov farbiarskych rastlín tinctoria alebo tinctorius, čo znamená farbiť, farbiť. Nižšie uvádzame vybrané pôvodné rastliny s farebnými vlastnosťami.
- Korucha lesná (Genista tinctoria), hálka - liečivá rastlina, okrasný ker. Jeho mladé a kvitnúce výhonky farbia vlnu, ľan a hodváb do žiarivo žltej farby.
Żarnowiec, boršč, kustovnica – čím sa tieto druhy líšia?>
- Saflower (Carthamus tinctorius) - farbiaca a olejnatá rastlina. Predtým sa používal ako potravinárske farbivo imitujúce šafran. Kvety dávajú dve farbivá: žltú (svetlicovú žltú) a červenú (kartamín). Okvetné lístky kvetenstva namočené vo vode farbia látky nažlto, po vylúhovaní žltého pigmentu sa získa červené farbivo. Červená sa predtým používala v rúžoch. Tieto farbivá boli zložkou farieb, používali sa na farbenie obväzov múmií.
- Farbivo marzana (Rubia tinctorum) - v závislosti od regiónu Poľska je známe ako farbivo, brošňa, červené korene. V súčasnosti je to liečivá a farbiarska trvalka pestovaná na bylinných plantážach. Z podzemku sa získava farbivo (alizarín), ktoré farbí látky na červeno, hnedo a fialovo.
- Farbiarka marzanka (Asperula tinctoria) - trvalka, v Poľsku je najpočetnejšia v Pomoransku, Mazurskej jazernej oblasti a v údolí Visly. Jeho korene sa farbia do červena.
- Drevo (Isatis tinctoria) - okrasná, medonosná, dvojročná rastlina patriaca do čeľade kapustovité. Jedna z najstarších známych farbiarskych rastlín vďaka vysokému obsahu farbiva indigovej modrej, získavanej z fermentovaných listov. Keltskí bojovníci si farbili tváre a telá na modro výťažkom z vaty.
- Srpák kosákovitý (Serratula tinctoria) - trváca rastlina. Z jej koreňov sa extrahuje žlté farbivo.
- Krytlík (Persicaria tinctoria) - jednoročná rastlina, ktorá dáva modré indigové farbivo.
- Harmanček červený (Cota tinctoria, syn. Anthemis tinctoria) - bežná a na pestovanie nenáročná okrasná alebo dvojročná rastlina. Zlaté košíky na kvety farbia látky na žlto.
- Farbiarstvo lekárske (Anchusa officinalis) - bežná liečivá a medonosná trvalka. Červené farbivo (zásadité) získané z jeho koreňa sa používalo na farbenie tukov a alkoholických nápojov. V dávnych dobách sa používal na výrobu rúžu, teraz sa pre svoju nízku toxicitu používa v kozmetickom priemysle.
- Ľubovník bodkovaný (Hypericum perforatum) - ľudovo známy ako ľubovník bodkovaný. Jej žlté kvety ochutené kamencom sa používali na farbenie vlny, v kombinácii s alkoholom - fialovočervené sa používali na farbenie hodvábu.
- Oregano (Origanum vulgare) - nazývané oregano. Látky boli zafarbené na čierno touto bylinkou, jej kvety môžu byť oranžové farbivo na vlnu.
- Palina lekárska (Artemisia absinthium) - bežná rastlina, bylinná surovina. Používa sa na farbenie vlnených látok na žlto, s prídavkom síranu železitého umožňuje získať rôzne odtiene zelenej (olivová a seladónová).
- Krytlík lekársky (Polygonum bistorta) - liečivá rastlina. Podzemok vňate sa používa na opaľovanie kože, farbenie vlny na žlto a výrobu červeného atramentu.
- Ocot sumachový (Rhus typhina) - okrasná, jedlá, liečivá, trieslovina. Druh používaný na extrakciu trieslovín z kôry a koreňov. Z vyblednutých listov padajúcich na jeseň sa získava hnedé farbivo alebo farbivo.
- Calendula officinalis - okrasná, medonosná rastlina, bylinná surovina. Okvetné lístky od žltej po oranžovú. Jedlá rastlina, sušené okvetné lístky sú korením do polievok, šalátov a koláčov.Používa sa ako náhrada šafranu na farbenie ryže a dochucovanie iných jedál. Žlté farbivo získané z okrajových kvetov sa používa v potravinárskom priemysle na farbenie tukov a žltých syrov.
- Reseda žltkastá (Reseda lutea) - jednoročná, medonosná a farbiaca rastlina. Obsahuje luteín, farby žltá a zeleno-žltá.
- Materina dúška (Leonurus cardiaca) - ruderálna, liečivá trvalka. Celá rastlina dáva tmavú olivovú farbu, vhodná na farbenie vlny.
- Szkarłatka (Phytolacca) - čučoriedková šťava sa získava na farbenie potravinárskych výrobkov, vín, likérov, sladkostí a ako atrament.
- Helichrysum (Helichrysum arenarium) - okrasná, liečivá trvalka, bylinná surovina. Jej kvety obsahujú min. triesloviny a flavonoidy ako aj žlté farbivo obsiahnuté v výhonkoch.
- Sorrel obyčajný (Rumex acetosa) - korene sú varené s kamencom, čím vzniká červené farbivo používané na maľovanie murovaných stien.
- Kosatec žltý (Iris pseudacorus) - kvety sušené na slnku a navlhčené octom sa používali na farbenie papiera a kože, podzemok sa používal na prípravu žltého farbiva.
- Čučoriedka obyčajná (Berberis vulgaris) - okrasný ker, bylinná surovina, liečivé a kulinárske vlastnosti. Z kôry a koreňov sa získaval žltý extrakt na farbenie hodvábu, ľanu a bavlny a z ovocnej šťavy sa získaval červený atrament.
- Knieć bahno, alebo nechtík (C altha palustris) - okrasná, medonosná rastlina, indikátor pôdnej vlhkosti. Jej kvety dávajú žlté farbivo.
- Nevädza (Centaurea cyanus) - okrasná, medonosná, farbiaca rastlina a bylinná surovina. Vyskytuje sa bežne na lúkach, pri cestách a poliach. Kvety dávajú modré farbivo. Z okrajových vločiek sa vyrobilo modré farbivo na farbenie vlny. Šťava dokáže zafarbiť papier a potravinársku modrou.
- Kalina koralová (Viburnum opulus) - okrasná, jedovatá rastlina. Jedlé ovocie po tepelnej úprave. Získava sa z nich červené farbivo.
- Bala čierna (Sambucus nigra) - obyčajná, liečivá, kozmetická, dekoratívna a jedlá rastlina po tepelnej úprave. Ovocná šťava sa používala na farbenie obočia a mihalníc. Používalo sa na farbenie vína a hodvábu na tmavočervenú alebo hnedú.
- Dubová kôra (dub bezsemenný, dub letný, červená) - škvrny hnedé, hnedé. Nasýtený roztok tanínu (prírodného tanínu) v kombinácii s roztokom chloridu železitého dáva čiernu zlúčeninu.
- Žhľava dvojdomá (Urtica dioica) - obyčajná rastlina, liečivá, jedlá, kozmetická, kŕmna, textilná surovina, používaná v záhradníctve. Rastie na poliach, lúkach, záhradách, húštinách a priekopách. Chlorofyl z listov sa používa ako zelené farbivo používané vo farmaceutickom, kozmetickom a potravinárskom priemysle. Pri farbení vlny dá žihľavové farbivo (a síran meďnatý ako moridlo) jemne sivozelenú farbu. Kamencom upravená vlna zafarbená koreňom žihľavy zožltne.
- Čerešňa (Padus avium) - okrasný a liečivý strom, drevo používané v stolárstve. Kôra vtáčej čerešne dáva zelené farbivo.
- Zlatovka obyčajná (Solidago virgaurea) - trváca, obyčajná, liečivá a medonosná rastlina. V dávnych dobách sa z listov a kvetov zlatobyle vyrábalo žlté farbivo.
- Jelša čierna (Alnus glutinosa) - okrasná drevina. Kôra používaná na farbenie na čierno. Mladé šišky produkujú béžové a hnedé, zrelé šišky používané na výrobu atramentu.
- Tansy (Tanacetum vulgare) - okrasná rastlina, bylinný materiál. Kvetenstvo tansy vytvára zelené a žlté.
- Púpava lekárska (Taraxacum officinale) - obyčajná bylina, liečivá rastlina, medonosná rastlina a krmivo. Z koreňov sa získava karmínovohnedé farbivo.
- Kostihoj lekársky (Symphytum officinale) - bylinná surovina. Pri farbení z toho dostaneme žltú.
- Vres obyčajný (Calluna vulgaris) - medonosná rastlina, liečivý ker. Mladé výhonky vresu sa pred kvitnutím odrežú a získa sa z nich žlté farbivo.
- Vlašský orech (Juglans regia) - okrasná drevina, jedlá, kultúrna a liečivá rastlina. Šťava z listov a zelených plodov farbí vlasy na gaštan. V listoch, koreňoch a šupkách je juglon - farbivo používané na farbenie do hnedých farieb.
- Pri cibuli obyčajnej (Allium cepa) obsahujú vonkajšie šupiny farbivá používané na farbenie hodvábu, vlny, ľanu a bavlny. Je to tiež tradičný spôsob farbenia vajec na Veľkú noc na žlto a hnedo.