- Požiadavky na cibuľovú zeleninu
- Najobľúbenejšia cibuľová zelenina pestovaná v zeleninových záhradách
Pomôžte rozvoju stránky a zdieľajte článok s priateľmi!
Cibuľová zelenina
Cibulová zelenina, ktorá sa najčastejšie pestuje v zeleninových záhradách: cibuľa, pór, pažítka a cesnak. Najobľúbenejšia cibuľová zelenina: požiadavky a pestovanie.
Cibuľa patrí do rodiny cesnakov (Alliaceae). Latinské meno Allium pochádza zo slova all, čo v keltskom jazyku znamená pálenie, ostré. Vďaka svojej pôvodnej chuti sa cibuľová zelenina pestuje široko - v komerčnom meradle aj v domácich zeleninových záhradách.
Požiadavky na cibuľovú zeleninu
Všetka cibuľová zelenina má podobné požiadavky. Najlepšie je pestovať ich na slnečnom mieste, v úrodnej, humusovej a mierne zásaditej pôde, v prvom alebo druhom roku po hnoji, po zhlukoch strukovín (napr. Fazuľa) alebo tekvicov (napr. Uhoriek). Cibuľovú zeleninu by ste nemali pestovať na rovnakom mieste, kde v minulej sezóne rástla iná cibuľová zelenina - najlepšie počkať 3-4 roky.
Najobľúbenejšia cibuľová zelenina pestovaná v zeleninových záhradách
- Jednou z najpopulárnejších cibuľovej zeleniny je cibuľa ( Allium cepa ). Jeho kultivácia nie je náročná. V marci zasadte do pôdy malé cibuľky (jarná cibuľka) a počas sezóny im poskytujte pravidelnú starostlivosť - burinu a zalievanie. Cibuľu pravidelne vykopávame vždy, keď ich potrebujeme alebo orezávajú listy, nazývané pažítka.
- Sedemročná cibuľa ( Allium fistulosum ) je ďalšou veľmi obľúbenou cibuľovou zeleninou. Netvorí pravú cibuľu, ale zahusťovanie v spodnej časti. Pestuje sa hlavne kvôli svojim tenkým a aromatickým pažítkam.
- Cibule šalotka ( Allium ascalonicum ) sa pestuje častejšie v zeleninových záhradách, ktoré tvoria pozdĺžne oválne, malé cibule a pažítka ( Allium schoenoprasum ), ktorých listy (bežne známe ako pažítka) tvoria zhluky vysoké asi 30 cm a podobného priemeru.
- Cesnak ( Allium sativum ) sa pestuje v zeleninových záhradách tak často ako cibuľa. Strúčiky cesnaku sa vysádzajú do pôdy na jeseň (október alebo začiatkom novembra) alebo na jar (marec alebo začiatkom apríla). Cesnak je pripravený na zber, keď sa pažítka začne rozkladať alebo keď začnú tvoriť kvetenstvo.
- Pór ( Allium porrum ) netvorí cibuľu, ale na spodnej časti zahusťuje, z ktorého vyrastajú vytlačené podlhovasté listy. Zvyčajne sa pestuje zo sadeníc vysadených do pôdy v máji. Pór dozrieva od augusta do septembra, na konci jesene však dosiahne plnú zrelosť.