yzop

Yzop je jedna z najstarších rastlín používaných v bylinnej medicíne. Pomáha okrem iného s pretrvávajúcim kašľom a zažívacími problémami. Za zmienku stojí aj pestovanie yzopu na záhrade. Yzop - pestovanie, vlastnosti a použitie.

Hyssop (Latin Hyssopus officinalis ), tiež známy ako Joseph, Joseph a Izap, rastie v prírode v Stredomorskej kotline a na Strednom východe. V Poľsku sa s ňou zaobchádza ako s ťahanými druhmi, kultivuje sa tiež.

Yzop je nízka krovina dorastajúca do výšky 30 cm. Vytvára tenké, hranaté, vzpriamené stonky pokryté jemnými kopinatými listami.
Yzop kvitne od júla do augusta. Malé kvety zhromaždené v listových listoch sú biele, fialové alebo fialové. Vytvárajú špicaté kvetenstvo. Priťahujú včely a iný opeľujúci hmyz.
V yzopovej záhrade sa oplatí vytvárať divoké zľavy. Vhodné aj do skalky a vysokohorských záhrad. To môže byť vysadené s zľavou levandule.

Yzop - požiadavky a pestovanie yzopu

  • Pozícia. Yzop sa odporúča pestovať na plnom slnku, potom sa vyvíja najlepšie a poskytuje hodnotnú úrodu. Je možné ju vysadiť na južnej výstave (dokonca aj na balkónoch!). Netoleruje zatienenie.
  • Zem . Optimálny substrát pre yzop je mierne ľahký, priepustný, pomerne suchý s vysokým obsahom vápnika (alkalická reakcia).
  • Rozmnožovanie . Yzop sa môže množiť výsevom semien (v marci - pri kontrole, v apríli - priamo do zeme). Výsev sa vykonáva v radoch, vzdialenosť medzi jednotlivými radmi by mala byť 40 cm. Východ slnka sú viditeľné po 10-15 dňoch. Rastlina v počiatočných fázach sa vyvíja veľmi pomaly, čo vás nemôže odradiť. Pred nákupom hotových odrezkov možno dosiahnuť rýchlejší účinok. Staršie rastliny sa dajú ľahko množiť rozdelením alebo zakorenením výhonkov (sú ohnuté k zemi, napríklad drôtom zakriveným do tvaru úzkeho U a posypané zeminou).
  • Polievanie . V prvých týždňoch by sa mala rastlina pravidelne zalievať, staršie vzorky dobre sucho tolerujú.
  • Hnojenie . Raz za pár rokov musíte použiť vápnikové hnojivá (na udržanie správneho pH). Je lepšie predchádzať oplodneniu meraním pH pôdy.

Jedna yzop by mala rásť 4-5 rokov, potom sa odporúča presadiť ju na nové miesto. Inak bude rast slabší a zvýši sa riziko ochorenia alebo škodcov. Yzop je odolný proti mrazu.

Yzop kvety často navštevujú včely

Yzop - zber a sušenie rastlinných surovín

Surovinou používanou v prírodnej medicíne je yzop bylina (nadzemná časť v počiatočnej fáze kvitnutia). Rastliny sú rezané niekoľko centimetrov nad zemou. V dobrom roku sa zber môže vykonať až trikrát.

Yzop bylina sa suší v prírodných podmienkach - na vetranom mieste bez prístupu k slnečnému žiareniu. Teplota sušenia by nemala prekročiť 30 stupňov C. Sušené bylinky z drvených rastlín sa odporúčajú skladovať na tmavom a suchom mieste v obale priepustnom pre vzduch (napríklad v papierových vreckách).

Zloženie a vlastnosti yzop byliny

Yzop bylina obsahuje éterický olej (okrem iného pinén, gáfén a cineol), marubín, flavonoidy, triesloviny, živice, triterpénové kyseliny, fytosteroly a minerálne soli.

Yzop bol už široko používaný v starom Ríme a Grécku (ako čistiaci prostriedok). Bylina má antispazmodický, antitusický, sedatívny, karmínový, expektorančný a tonický účinok.
Prírodné fytopreparáty obsahujúce yzop by sa mali používať s infekciou gastrointestinálneho traktu, aby sa zlepšila chuť do jedla a všetky poruchy trávenia. Pomáhajú tiež s bronchitídou, pretrvávajúcim kašľom, chrípkou a rôznymi infekciami. Hyssop sa používa na liečbu a prevenciu cukrovky, pretože znižuje absorpciu uhľohydrátov.

Yzop sa používa vo forme:

  • infúzie (1 čajová lyžička naliata do pohára vriacej vody),
  • oleje (musíte si kúpiť hotový výrobok),
  • obklady (aplikované zvonka na reumatické bolesti a ťažko liečiteľné rany).

Infúziu je možné použiť na kloktanie (podobne ako šalvia).

Yzop - kulinárske použitie

Yzop sa dá použiť v kuchyni, hoci v Poľsku to nie je obzvlášť populárne korenie. Je to skôr doména francúzskej a stredomorskej kuchyne.

Listy yzopu majú horkú, horkú chuť a korenistú vôňu balzamu. Nemôžeme to preháňať ich množstvom, pretože to bude dominovať chuti jedál. Yzop by sa mal používať na ochutenie ťažkých potravín (napr. Hrach, fazuľa a kapusta). Okrem toho je vhodný ako prísada do tvarohu, vajec, koláčov, hydinových jedál (a iného mäsa) a šalátov. Môžete ho použiť na výrobu bylinového masla (v zmesi s iným korením) alebo na ochutenie domácich alkoholov.

Kategórie:

Záhradníctvo