Bylinky na záhrade: MAJERANEK. Pestovanie majoránky v záhrade

Majoránka je jednou z najpopulárnejších rastlín korenia pestovaných v domácich záhradách. Navrhujeme pestovať majoránku na záhrade. Rastúce majoránku.

Majoránka, známa tiež ako majoránka alebo majoránka (Latin Origanum majorana, syn. Majorana hortensis ), pochádza zo Stredozemného mora. V prírode je to vytrvalý polokrík, ale u nás - kvôli nízkej odolnosti proti mrazu - sa zvyčajne pestuje ako jednoročná rastlina.
Majoránka je vynikajúcim korením pre rôzne jedlá, zvlášť ťažko stráviteľné. Pridáva sa do polievok, mäsových jedál (najmä pečených), jedál z baklažánu, zemiakov. Používa sa tiež na ochutenie octu a čajov a olej získaný z byliny sa používa na výrobu likérov.

Majoránka - opis rastliny

Majoránka dosahuje výšku 30 - 40 cm s mierne menším priemerom hrudiek. Celá rastlina je pokrytá jemnými chĺpkami, ktoré jej dodávajú mierne sivastú farbu. Má zvýšený zvyk. Jeho jednoduché, silne rozvetvené a pomerne rýchle drevnaté výhonky vyrastajú z pomerne plytkého koreňového systému. Výhonky sú pokryté husto malými, eliptickými, zelenými listami s krátkymi stopkami, pokrytými žľazami. V zime po silných mrazoch rastlina zomrie.
Majoránka kvitne v júni a kvitne až do prvého mrazu. Kvety sú malé, nenápadné, biele alebo ružovkasté, zhromaždené kvetenstvom na vrchole stoniek. V našich klimatických podmienkach nie všetky rastliny dokážu vysadiť ovocie a dať semená pred zimou.

Pestovanie majoránky v záhrade

Majoránka rastie najlepšie na slnečných a mierne vlhkých miestach. Vyžaduje ľahšiu, ale úrodnú, dobre odvodnenú, teplú a dobre uvoľnenú pôdu. Substrát by mal byť tiež bohatý na vápnik, pretože majoránka je veľmi citlivá na nedostatok tohto prvku.
Majoránka sa množia semenami zasadenými na jar (v druhej polovici apríla) priamo do zeme. Semená sa môžu vysiať aj skôr v škatuliach, ktoré sú zasadené v teplých kontrolách alebo na parapetoch - potom sadenice sadíme do pôdy po 15. máji (keď nebezpečenstvo jarných mrazov pominie). Pred výsadbou sadenice do zeme by sa do pôdy malo pridávať dobre kompostované vápno. Rastliny sa vysádzajú po 2 až 3 rastlinách každých 15 až 30 cm. Spočiatku mladé rastliny rastú pomerne pomaly a je potrebné ich systematicky burinu.

Marjoram: Zbierka bylín

V prípade korenia sa zbierajú celé majoránky, listy a kvetinové puky .
Majoránka sa zberá dvakrát počas vegetačného obdobia. Majoránka sa zberá po prvýkrát, keď sa na rastlinách objavia púčiky (ale pred kvitnutím), zvyčajne na prelome júna a júla (potom je rastlina naj aromatickejšia). Aby bolo možné znovu zozbierať, mali by byť výhonky rezané asi 10 cm nad zemou (zníženie nižšie spôsobí silný rast mladých rastlín alebo odumretie celej rastliny). Ďalšiu úrodu je možné uskutočniť tesne pred opätovným kvitnutím, keď mladé výhonky rastú.
Zozbierané majoránky sa sušia na tienistom a vzdušnom mieste, potom pokrývajú listy a kvetenstvo. Bylina, ktorá je usušená a utesnená vo vzduchotesnej nádobe, sa môže skladovať až rok, bez straty drahocennej arómy.

Majoránka ako okrasná rastlina

Majoránka môže byť tiež použitá v záhrade ako okrasná rastlina s pôvodným zvykom. Perfektne sa hodí okrem iného pre kombináciu viacerých druhov v bylinkových záhradách, ale okolo nej môžete úspešne vytvoriť nízku hranicu. Vyzerá najlepšie v prírodnom prostredí záhrady a v záhradách vo vidieckom štýle.

Pozrite si film: Ako nastaviť bylinkovú záhradu

Kategórie:

Záhradníctvo