Galéria: V ovocnej záhrade

Takmer v každej záhrade rastú ovocné kríky, ako sú ríbezle, egreše a maliny. V domácej záhrade je však vhodné zasadiť ďalšie ovocné kríky: čučoriedky a černice. Ovocné kríky na záhrade. Ovocie zo záhrady.

Rybíz alebo angrešt vyzerajú byť v domácej záhrade niečo také zrejmé, ako mrkva, reďkovka alebo šalát v zeleninovej záhrade. Ak však máme radi kulinárske atrakcie a rozmanitosť hodnôt, môžeme v záhrade pestovať ďalšie kríky a ich odrody známe už roky, ale stále nie sú dostatočne ocenené. Sadenice sa dajú kúpiť v škôlkach na stromoch a kríkoch, často v záhradných centrách a dokonca aj v supermarketoch. Stojí za to ich vyskúšať, pretože bobule kríkov bobúľ sú nielen chutné a efektívne, ale aj zdravé. Najmä tie, o ktoré sa staráme sami, a môžeme ich kultivovať pomocou prírodných hnojív. Berry kríky prinášajú ovocie v druhom roku po výsadbe. Na to, aby mohli dobre hospodáriť, musia mať k dispozícii dostatočne slnečnú polohu a úrodnú pôdu a musia byť kŕmené kompostom alebo kompostom. V období sucha sa musia tiež pravidelne zalievať ráno alebo po západe slnka (najlepšie je nasmerovať prúd vody na zem pod kríky, aby sa listy nezaplavili).

Ovocné kríky v záhrade: ríbezle

Biely a červený rybíz majú podobné požiadavky: majú radi slnečné miesta a úrodnú pôdu. Líšia sa iba farbou ovocia, ktoré dozrieva v júli a auguste, ale môžu zostať na kríkoch až do mrazu. Ríbezle sa môžu jesť surové alebo pripravené z nich džúsy, želé, džemy, tinktúry a víno. Sú cenným prvkom stravy, pretože obsahujú organické kyseliny, pektíny a minerálne soli, horčík, železo, vápnik, fosfor, draslík, zinok, vitamíny A, B1, B2, PP a C (toľko ako citróny). Podporujú činnosť obehového systému a zažívacieho traktu, pravidelne sa jedia, posilňujú organizmus a pomáhajú pri migréne a anémii.
Čierne ríbezle majú podobné požiadavky ako predchádzajúce dva. Plody dozrievajú v júli a odpadávajú. Sú veľmi cenné, pretože okrem organických kyselín, pektínov a minerálnych solí obsahujú štyrikrát viac vitamínu C ako citrón. Sú vhodné na džemy, džúsy, vína a tinktúry. Posilňujú telo a podporujú tráviaci systém. Listy majú pre niektorých nepríjemný zápach, ale ich protizápalové a diuretické účinky sú známe. Pridané k nakladaným uhorkám zlepšujú ich chuť.

Ako pripraviť šťavu z čiernych ríbezlí (VIDEO)

Ovocné kríky v záhrade: angrešt

Angrešt vyžaduje úrodnú pôdu a slnečnú polohu. Plody - v závislosti od odrody - môžu byť zelené, olivové, červené, hladké alebo pokryté štetinami. Zrátajú v júli. Sú chutné surové. Sú tiež vhodné pre kompoty, džemy, želé a tinktúry. Majú diuretický, choleretický, čistiaci, analgetický účinok a stimulujú gastrointestinálny trakt. Obsahujú vitamíny A, B1, C a železo.

Ovocné kríky v záhrade: maliny

Maliny a čierne maliny si vyžadujú slnečnú polohu a úrodnú a dobre odvodnenú pôdu. Ovocie dozrievajú v júli a auguste. Sú chutné surové. Vhodné aj pre džúsy, džemy, želé, tinktúry. Obsahujú vitamíny A, B1, B2, C a PP, ako aj horčík, vápnik, železo, fosfor. Používajú sa na liečbu chrípky a angíny pectoris, ako aj aterosklerózy a hypertenzie. Bezrníkový ostružina má čierne lesklé ovocie vhodné ako zákusky a konzervy. Zrnú na konci augusta. Vysadené na pokojnom a slnečnom mieste, je ovocie veľmi hojne. Netvorí korene, ale výhonky rastú veľmi silne a musia byť rozopnuté na podperách alebo drôtoch. Stojí za to ho pokryť na zimu.

Ovocné kríky v záhrade: černice

Ostružinové ovocie má vďaka obsahu antokyanov a trieslovín baktericídne a antibiotické vlastnosti. Regulujú metabolizmus, majú vykašliavacie, diuretické a čistiace vlastnosti. Čučoriedková šťava znižuje horúčku a ovocné a listové čaje majú posilňujúci a upokojujúci účinok. Arónia veľkoplodá (nazývaná tiež čierna jeřabina) je šíriaci sa ker, ktorý dorastá do výšky 2 m. Biele kvety zhromaždené v umbeloch sa vyvíjajú na prelome mája a júna a čierne plody dozrievajú v auguste a septembri (môžu zostať až do mrazu). Môžete pripravovať džemy, džúsy a tinktúry. Obsahujú vitamín C, B2, B6, PP, P, E, karotén, t.j. provitamín A, antokyány, mikroelementy (molybdén, mangán, meď, bór, jód, kobalt), železo, vlákninu a pektín. Podporujú imunitný systém, uľahčujú tráviaci systém, odstraňujú toxíny z tela, podporujú fungovanie obehového systému a regulujú krvný tlak. Táto rastlina je odolná voči nízkym teplotám. Rastie lepšie na zásaditej pôde, takže musíte občas vápniť pôdu pod korunou.

Ovocné kríky v záhrade: čučoriedka

Čučoriedka potrebuje pokojné, slnečné alebo polostínované miesto, vlhkú, dobre odvodnenú a kyslú pôdu (pH 3, 5 - 4, 8). Počas sucha je potrebné ho zalievať. Ovocie obsahuje vitamíny C, A, B1, B2, PP a minerálne soli. Je tiež zdrojom kyseliny listovej. Podporuje obehový systém, znižuje krvný tlak, zlepšuje zrak. Štúdie tiež preukázali jeho protirakovinový účinok.

Kategórie:

Záhradníctvo